Europa
Die Landwirtschaft in Cumbria (tatsächlich nicht nur dort) durchläuft eine Phase intensiven Wandels.
Herausforderungen für Landwirte umfassen die Navigation durch die Realität nach dem Brexit, galoppierende Inflation und auch Umweltbelastungen. In diesen aufgeheizten Zeiten hat die von Landwirten geführte Genossenschaft First Milk eine Investition in mehrfacher Millionenhöhe in ihrer Lake District Creamery in Aspatria eröffnet. Das Ziel der Investition ist es, die Kapazität der bestehenden Einrichtung zu erhöhen und mehr Käse zu produzieren. Sicherlich kein käsiges Vorhaben!
Das in den Niederlanden ansässige Unternehmen FrieslandCampina Ingredients hat eine strategische Partnerschaft mit dem kalifornischen Biotech-Unternehmen Triplebar Bio geschlossen, um die Produktion von zellbasiertem Protein durch Präzisionsfermentation zu entwickeln und auszubauen.
Diese neueste Partnerschaft folgt auf die Einführung des ersten Sortiments pflanzlicher Proteine, Plantaris, im November 2021 in Zusammenarbeit mit AGT Foods. Das resultierende Produkt soll bioaktive Proteine sein, die die menschliche Gesundheit und Ernährung in der frühen Lebensphase und im Erwachsenenalter unterstützen. Die Zukunft ist jetzt (immer noch).
Britische Nutztiere in Gefahr
Das britische Unterhaus wird in Kürze den Gesetzesentwurf zum Rücknahme- und Reformgesetz der EU (Revocation and Reform) debattieren, der darauf abzielt, Vorschriften aufzuheben, die aus der Europäischen Union übertragen wurden und nach Ansicht der Unterstützer des Gesetzentwurfs durch den Brexit ihre Gültigkeit verlieren sollen. Was die Vertreter von Tierschutzorganisationen beunruhigt, ist die Tatsache, dass etwa 80% der Vorschriften zum Schutz von Tieren im Vereinigten Königreich aus der Europäischen Union stammen. Daher könnte ihre Aufhebung, ohne sie durch neue zu ersetzen, eine erhebliche Bedrohung für Tiere, einschließlich Nutztiere, darstellen.
Die Amerikas
Die neuesten Daten zeigen, dass die US-amerikanische Milchwirtschaft das Jahr 2022 mit starken Exporten abgeschlossen hat.
Die Exporte von Milchprodukten aus den USA erreichten 2022 einen Rekord und werden auch im Jahr 2023 weiter steigen. Es ist schön zu erfahren, dass 2022 nicht nur ein Rekordjahr für Inflation, extreme Wetterereignisse und Finanzmarktschwankungen war…
Die Exporte von irischem Milchpulver nach Nordamerika haben in letzter Zeit erheblich zugenommen.
Dies ist auf Produktionsprobleme von Herstellern von Säuglingsnahrung in den Vereinigten Staaten zurückzuführen. Die Exporte von spezialisiertem nährstoffreichem Milchpulver aus Irland hatten 2022 einen Wert, der mehr als dreimal höher war als 2021, aber Experten glauben, dass dieses Ergebnis im Jahr 2023 nicht wiederholt wird, da die Situation in den Vereinigten Staaten voraussichtlich bis zum Frühjahr wieder normalisiert sein wird. Es sieht so aus, als ob die USA auch für Kinder ‚Milch haben werden‘.
Der Preis für Eier hat sich in einigen Bundesstaaten im Vergleich zum gleichen Zeitraum des letzten Jahres verdreifacht.
Eier sind eine der beliebtesten Proteinquellen in der Ernährung der Amerikaner, hauptsächlich weil immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren wollen. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach Eiern seit Jahren, während gleichzeitig das Angebot aufgrund der Vogelgrippe-Epidemie, mit der viele Länder auf der Welt, einschließlich der Vereinigten Staaten, zu kämpfen haben, in letzter Zeit drastisch gesunken ist. Bedeutet dies, dass Milchprodukte als alternative Quelle für tierisches Protein beliebter werden? Die Zeit wird es zeigen.
Asien & Ozeanien
Die Milchwirtschaft in China kämpft mit Überproduktion aufgrund schwacher Verbrauchernachfrage.
Niedrige Preise und Schwierigkeiten beim Verkauf von Frischmilch belasten die Produzenten schwer. Viele Milchbauern haben begonnen, ihre Produkte zu entsorgen und Tiere zu schlachten, um weitere finanzielle Verluste zu vermeiden. Die Ursache für diese Probleme soll das Einstellen der Milchlieferungen an Schulen aufgrund der pandemischen Situation sein, was zu einem Überangebot von Rohmilch in der Lieferkette geführt hat.
Amcor, ein in Australien ansässiger Hersteller innovativer, umweltfreundlicher Verpackungen, hat den europäischen Start seiner neuen PrimeSeal- und DairySeal-Recycle-Ready-Thermoformfolien angekündigt.
Die innovativen Produkte sind für Fleisch- und Milchprodukte bestimmt und bieten eine herausragende Verpackungsleistung und verbesserten Kreislauf. Der Hersteller behauptet, dass die neue Verpackung voraussichtlich einen bis zu 80% niedrigeren CO2-Fußabdruck im Vergleich zu bestehenden Lösungen haben wird.
Die Yili Group, eine der bekanntesten Milchmarken in China, hat eine ungewöhnliche Methode gefunden, sich zu bewerben.
Mit dem Titel ‚Online-Tour: Vernetzung der globalen Wertschöpfungskette von Yili‘ ermöglicht die neue Plattform Menschen auf der ganzen Welt einen genaueren Einblick in die Industriekette des Unternehmens. Die offizielle Online-Tour-Plattform wird auf der globalen Website von Yili verfügbar sein. Bald wird es wirklich darum gehen, alles zu erleben, während man auf seinem eigenen Sofa sitzt…
