Pulver
Die Erzeuger hoffen auf weitere Steigerungen bei MMP, aber im Moment sieht die Zukunft eher stabil aus, da die Anfragen für Q2 weitgehend gedeckt sind. Die Möglichkeit einer ONIL-Ausschreibung ist ein weiterer Faktor, der den Pulvermarkt beeinflussen wird, ebenso wie die bevorstehende GDT. Zurzeit ist es schwer, höhere Preise für MMP zu erzielen, aber wir werden sehen, wann der „on hold“-Modus endet.
Allerdings sind die Gebote aus Europa immer noch deutlich niedriger als die aus Neuseeland. BMP ist oft eine billigere Alternative für SMP und wird auch nachgefragt, so dass der Preis steigt.
FCMP ist sicher und stetig im Wachstum.
Die Preise für Molkenpulver und Molkederivate verharren auf dem bereits erreichten Niveau. Die Marktteilnehmer schauen genau hin, um über die nächsten Schritte zu entscheiden. Die chinesischen Kunden haben ihre Käufe getätigt, was den Preis in die Höhe getrieben hat. Nun hat die Wartezeit begonnen und der Status quo bleibt bestehen. Auf der anderen Seite sehen wir ein größeres Interesse an WPC, die Hersteller ziehen den Preis an und ein Rückgang ist nicht in Sicht.
Käse
Die Preise für Käse sind am beständigsten. Keine spektakulären Erhöhungen, aber andererseits fallen die Preise auch nicht. Das ist eine unerwartete Wendung, denn viele dachten, dass die Käsepreise zusammen mit anderen Produkten steigen würden. Die Erzeuger versuchen, diesen Kurs zu ändern, aber die Käufer sind noch nicht bereit.
Wir können nur sagen, dass es einige Bewegungen bei Cagliata und Mozzarella gibt. In Polen sind die Käsepreise dank der starken Binnennachfrage immer noch viel höher als in Westeuropa.
Butter
Der Butterpreis entwickelt sich leicht und gleichmäßig nach oben. Für das 2. und 3. Quartal sind jedoch Preise über 3,50 EUR/kg zu erwarten. Es ist möglich, dass die Preise weiter ansteigen, da die Bestände in der PSA fast aufgebraucht sind.
Die lokale Nachfrage ist groß und wir erhalten immer mehr Anfragen aus Exportländern. Zusätzlich haben die AMF-Hersteller den Preis für das Produkt erhöht.
Flüssigkeiten
Es ist möglich, dass der Anstieg der Flüssigmilchpreise auf die begrenzte Rohstoffaufnahme in Westeuropa zurückzuführen ist. Der Magermilchpreis spiegelt die Situation bei MMP wider. Es ist nicht einfach, Mengen von MMP zu finden. Selbst wenn es einem gelingt, werden sie nicht unter 2200 EUR/MT Trockenmasse liegen.
Das Angebot an Molkekonzentrat ist ebenfalls knapp. Sahne lag zu Wochenbeginn über 4,10 EUR/kg Fett und kletterte dann bis auf 4,20 EUR.
