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Weißer Zucker
Weißzucker ist eine zuverlässige Zutat von höchster Qualität, ideal für die breite Verwendung in der Lebensmittelproduktion. Das Produkt erfüllt die strengen europäischen und nationalen Normen und garantiert Sicherheit und gleichbleibend hohe Reinheit. Foodcom S.A. bietet Vertrauen in die Qualität und Zuverlässigkeit dieses Rohstoffs.
Technische Aspekte
Weißzucker ist ein kristallines Erzeugnis ohne Klumpen und Brocken. Es hat einen süßen Geschmack und eine klare Lösung mit einer akzeptablen leicht cremigen Farbe. Das Produkt hat einen hohen Saccharosegehalt (≥99,7%) und einen minimalen Feuchtigkeitsgehalt (≤0,06%), was seine Stabilität und dauerhafte Qualität gewährleistet. Es erfüllt die HACCP-Anforderungen und entspricht den europäischen Normen.
Nährwertangaben (pro 100 g):
| Zutat | Wert |
|---|---|
| Energiewert | 1700 kJ / 400 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| Davon Zucker | 100 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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Dauer der Lagerung
Weißzucker hat keine bestimmte Haltbarkeitsdauer, sofern er an einem trockenen, von Fremdgerüchen freien Ort mit einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 70 % und einer Temperatur von über 10 ºC gelagert wird.
Verpackung
Weißzucker ist in einer Vielzahl von Verpackungen erhältlich, die eine bequeme und sichere Lagerung und Beförderung ermöglichen. Jede Verpackung schützt das Produkt vor den Auswirkungen von Feuchtigkeit und anderen ungünstigen äußeren Faktoren, so dass der Zucker seine volle Frische und Qualität bewahrt. Zu den Standardverpackungen gehören 25-kg-Säcke und eine Großpackungsoption von 1.000 kg in Big Bags, die für verschiedene Größenordnungen der industriellen Produktion geeignet sind.
Anwendungen
Weißzucker ist ein vielseitiger Lebensmittelrohstoff, der in der Lebensmittelproduktion von Backwaren bis hin zu Obstkonserven eingesetzt wird. Seine hohe Reinheit und stabile Qualität machen ihn ideal für alle Lebensmittel und industriellen Anwendungen.
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