Kwas fosforowy (E338) – co to jest?
Kwas fosforowy to bezbarwna substancja, która występuje w postaci ciekłej lub krystalicznej.
Właściwości kwasu fosforowego
Posiada właściwości kwasowe i jest rozpuszczalny w wodzie.
Zastosowanie kwasu fosforowego
Stosowany jest w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości i środek przeciwutleniający.
Gdzie kupić kwas fosforowy?
Kwas fosforowy jest dostępny w sklepach chemicznych, hurtowniach z surowcami oraz sklepach internetowych.
Kwas fosforowy i jego funkcje w żywności
Jest wykorzystywany do regulowania kwasowości i zapewnienia bezpieczeństwa produktów spożywczych poprzez zapobieganie utlenianiu.
