Migdały blanszowane znajdują szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu spożywczego, m.in.:
- branża cukiernicza (produkcja ciast, pralin, czekolad i deserów),
- przemysł piekarniczy (wypieki, nadzienia i dekoracje),
- przetwórstwo spożywcze (produkcja mas migdałowych, past i kremów),
- sektor nabiałowy i roślinny (napoje, jogurty i alternatywy mleczne),
- rynek HORECA (wysokiej jakości składnik do potraw, sałatek i deserów premium).