Fosforan Jednowapniowy (MCP)
Dowiedz się więcejFosforan jednowapniowy otrzymuje się w wyniku reakcji kwasu fosforowego i węglanu wapnia. [...]
Lecytyna Słonecznikowa
Dowiedz się więcejLecytyna słonecznikowa jest mieszaniną licznych substancji o charakterze lipidowym. Lecytyna jest pozyskiwana z roślin słonecznika, jako produkt uboczny rafinacji olejów. [...]
Tlenek Magnezu
Dowiedz się więcejTlenek Magnezu to nieorganiczna sól magnezu wytwarzana z magnezu i tlenu. Jest to jeden z wielu dostępnych na rynku suplementów diety z magnezem. [...]
Glutaminian Sodu
Dowiedz się więcejGlutaminian monosodowy, znany również jako glutaminian sodu, jest solą sodową kwasu glutaminowego, jednego z najbardziej rozpowszechnionych aminokwasów występujących naturalnie. Zazwyczaj jest dostępny w postaci białego krystalicznego proszku, bezwonnego i rozpuszczalnego w wodzie. Produkt jest otrzymywany w procesie fermentacji skrobi, trzciny cukrowej, buraków cukrowych lub melasy. [...]
Żelatyna
Dowiedz się więcejŻelatyna to naturalne, rozpuszczalne białko, uzyskane w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu pochodzącego z kości, skóry i ścięgien zwierząt. Składa się z glicyny, proliny i hydroksyproliny. [...]
Fosforan Dwuwapniowy
Dowiedz się więcejFosforan Dwuwapniowy jest połączeniem fosforu oraz wapnia. Przedrostek „dwu” w nazwie zwyczajowej powstaje, ponieważ tworzenie związku polega na usunięciu dwóch części z kwasu fosforowego. [...]
Chlorek Miedzi
Dowiedz się więcejChlorek Miedzi jest produkowany przemysłowo przez bezpośrednie połączenie metalicznej miedzi i chloru w temperaturze 450-900°C. Substancja jest białym ciałem stałym słabo rozpuszczalnym w wodzie, ale bardzo dobrze rozpuszczalnym w stężonym kwasie solnym. [...]
Siarczan Miedzi Pięciowodny
Dowiedz się więcejSiarczan miedzi występuje jako związek nieorganiczny w postaci soli kwasu siarkowego oraz miedzi. Stosowany jest jako dodatek paszowy dla zwierząt. Występuje w postaci niebieskich średnich kryształków. [...]
Dwutlenek Tytanu
Dowiedz się więcejDwutlenek tytanu to nieorganiczny związek chemiczny często stosowany w przemyśle kosmetycznym. [...]
Cytrynian monosodowy (E331)
Dowiedz się więcejCytrynian monosodowy jest monobazową solą sodową kwasu cytrynowego. Jako dodatek do żywności jest oznaczony symbolem E331. [...]
Kofeina
Dowiedz się więcejKofeina to organiczny związek chemiczny, nazywany alkaloidem purynowym, który występuje w ziarnach kawy i wielu innych roślinach. [...]
Wanilina
Dowiedz się więcejWanilina to wysoce aromatyczny organiczny związek chemiczny (glukozyd waniliny) odpowiedzialny za wyjątkowy i pyszny zapach i smak wanilii, występujący naturalnie w ziarnach wanilii. [...]
Kolagen
Dowiedz się więcejKolagen jest głównym białkiem strukturalnym macierzy pozakomórkowej, występującej w różnych tkankach łącznych organizmu. [...]
Aspartam (E951)
Dowiedz się więcejAspartam jest związkiem chemicznym należącym do grupy estrów peptydowych. Jest to środek aromatyzujący, słodszy od cukru, przekształcany do fenyloalaniny i kwasu asparaginowego. [...]
Sorbinian potasu
Dowiedz się więcejSorbinian Potasu jest wysoce skutecznym, bezpiecznym środkiem konserwującym żywność. Mimo że jest to jeden z wielu dostępnych na rynku środków konserwujących, sorbinian potasu jest jednym z najlepszych ze względu na swoją nieszkodliwość i wszechstronność. [...]
Proszek jajeczny
Dowiedz się więcejProces produkcji proszku jajecznego rozpoczyna się od świeżych jaj, które przechodzą przez kilka zaawansowanych technologicznie urządzeń. Po usunięciu skorupek mieszanina jest filtrowana i przechowywana w zbiornikach magazynowych w temperaturze około 4 stopni Celsjusza, następnie jaja są pasteryzowane i suszone rozpyłowo do uzyskania cienkiej warstwy. Produkt końcowy występuje w postaci wysuszonej i sproszkowanej. Produkt ten jest również często określany jako "sproszkowane jajko", "suche jajko" lub "suszone jajko w proszku". [...]
Benzoesan sodu (E211)
Dowiedz się więcejBenzoesan sodu to sól sodowa kwasu benzoesowego, powszechnie stosowana jako środek konserwujący żywność (z numerem E E211). Występuje naturalnie w wielu roślinach, w tym w pomidorach, jagodach, śliwkach, jabłkach i innych. [...]
Kwas Cytrynowy
Dowiedz się więcejKwas Cytrynowy występuje naturalnie w owocach cytrusowych, ale może być również wytwarzany. Przemysłowo produkuje się go głównie w drodze fermentacji lub reakcji chemicznej. Ta ostatnia metoda jest stosowana w około 90% produkcji światowej i polega na fermentacji z wykorzystaniem enzymów i szczepów bakterii, najczęściej Aspergillus niger. [...]
