-
Startpagina
-
Plantaardig
-
Eiwitten
- Eiwit uit bruine rijst
Eiwit uit bruine rijst
Ontdek het eiwit uit bruine rijst – een innovatieve oplossing voor vegetarische en veganistische producten en voor sportvoeding. Geef uw producten een hoge voedingswaarde om aan de verwachtingen van uw klanten te voldoen.
Technische aspecten
Eiwit uit bruine rijst is een zuiver, lichtbeige poeder met een uitgesproken smaak en een „kalkachtige“ consistentie. Het productieproces van deze veelgebruikte grondstof bestaat uit het malen van bruine rijstkorrels en het behandelen ervan met een enzym, waardoor koolhydraten uit het eiwit kunnen worden gescheiden. Het verkregen eiwit is volledig veganistisch en wordt vaak gecombineerd met erwteneiwit voor een optimale aminozuursamenstelling.
De belangrijkste functionele eigenschappen van bruine rijstproteïne zijn een goede gelvorming en een goede oplosbaarheid in water. Bruine rijstproteïne wordt gekenmerkt door een goed aminozuurgehalte. Het is hypoallergeen en licht verteerbaar. Andere voordelen van het gebruik van bruin rijstproteïne zijn onder meer het ondersteunen van een snelle spierherstel, snellere opname, een gemakkelijke vertering en gewichtsbeheersing. Rijstproteïne ondersteunt ook de regulering van het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| As | Max. 12 g |
| Ruw eiwit | 79 g/100 g |
| Vochtgehalte | Max. 2 g/100 g |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van bruine rijstproteïne bedraagt 24 maanden vanaf de productiedatum. Het product moet worden bewaard in een koele (tot 20 °C) en droge (maximaal 60% relatieve vochtigheid) omgeving, uit de buurt van chemicaliën en stoffen met een onaangename geur.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt eiwit uit bruine rijst aan in zakken van 20 kg.
Toepassing
Eiwit uit bruine rijst is een populaire, biologische eiwitbron voor mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen. Het wordt vaak gecombineerd met erwteneiwit om een optimale samenstelling van aminozuren te verkrijgen, waardoor een compleet eiwit ontstaat. Deze combinatie wordt aan vegetarische voedingsmiddelen toegevoegd om eiwittekorten aan te vullen. Eiwit uit bruine rijst kan worden gebruikt als ingrediënt in havermoutpap, smoothies, pannenkoeken, energierepen of zelfs gebak. Vanwege de goede oplosbaarheid wordt het ook vaak aan dranken toegevoegd.
Het opnemen van bruine rijstproteïne in poedervorm in het dieet kan een vergelijkbare toename van spiermassa tot gevolg hebben als het gebruik van wei-eiwitten. Sporters consumeren bruine rijstproteïne juist om spiermassa op te bouwen, maar ook om deze te behouden.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
