L-valina
La L-Valina è un aminoacido essenziale appartenente al gruppo degli aminoacidi a catena ramificata, insieme a isoleucina e leucina. È un componente chiave delle proteine e svolge un ruolo importante nella sintesi proteica e nel metabolismo energetico. La L-Valina favorisce la crescita e la rigenerazione muscolare e contribuisce al mantenimento di un sistema nervoso e immunitario sano. Grazie alle sue proprietà, la L-Valina è comunemente utilizzata come integratore alimentare per gli atleti e come additivo per mangimi negli allevamenti per migliorare la qualità delle proteine alimentari e sostenere una crescita e uno sviluppo ottimali.
Aspetti tecnici
La L-valina è un amminoacido essenziale e appartiene, insieme a isoleucina e leucina, al gruppo degli amminoacidi a catena ramificata. La L-valina, offerta da Foodcom S.A., è un amminoacido altamente purificato prodotto per fermentazione con un contenuto di L-valina di almeno il 98% sulla base della materia secca. La valina ha la formula chimica C₅H₁₁NO₂, un peso molecolare di 117,15 ed è un isomero L (levorotatorio). Si caratterizza per un’elevata purezza (minimo 98%) e un basso contenuto di umidità (massimo 1,5%). È solubile in acqua a una concentrazione di 5,30 a 5,70 g/100 g di acqua a 20°C, e il suo punto di fusione/decomposizione è di 298°C.
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Periodo di stoccaggio
Il prodotto è stabile per almeno 2 anni se conservato nelle condizioni raccomandate.
Imballaggio
La L-valina è confezionata in sacchi di carta Kraft da 25 kg con rivestimento in P.E. monostrato, sacchi tessuti in PP da 500 kg con rivestimento in P.E. e sacchi tessuti in PP da 800 kg con rivestimento in P.E.
Applicazione
La L-valina è ampiamente utilizzata nella nutrizione animale, in particolare nelle diete a ridotto contenuto proteico. È un amminoacido limitante, particolarmente importante nella nutrizione dei suini, subito dopo lisina, treonina, metionina e triptofano. L’aggiunta di valina nelle diete dei suini in crescita consente di sfruttare appieno il potenziale di crescita delle genetiche suine moderne ad alte prestazioni, con i loro elevati requisiti di qualità delle proteine, contribuendo alla riduzione delle emissioni di azoto. La valina è anche un componente chiave nei mangimi per pollame, garantendo una crescita e uno sviluppo ottimali. Grazie alle sue proprietà, la L-valina è un ingrediente essenziale dei mangimi nell’agricoltura moderna, supportando la salute e le prestazioni degli animali.
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