Farina di Tacchino
La farina di tacchino è prodotta da sottoprodotti o carcasse di tacchino fresche ottenute nei macelli. Pelle, piume, zampe, teste e ossa vengono raccolte dai tacchini macellati per il consumo umano. La materia prima viene successivamente riscaldata, cotta, essiccata, pressata e finemente macinata.
Aspetti tecnici
La farina di tacchino è un’eccellente fonte di proteine altamente digeribili e appetibili per gli animali domestici. Ha un contenuto proteico di circa il 60% e circa il 13% di grassi. Il prodotto contiene anche vitamine, minerali e antiossidanti, oltre alla riboflavina, responsabile di un maggiore assorbimento dei nutrienti. Il prodotto finale è una farina omogenea di colore marrone chiaro.
Periodo di stoccaggio
La durata di conservazione della farina di tacchino è di 8-12 settimane.
Imballaggio
Foodcom fornisce ai suoi partner commerciali farina di tacchino sfusa o in sacchi grandi.
Applicazione
La farina di tacchino è utilizzata come ingrediente di premiscele in prodotti alimentari per animali domestici.
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