Mangimi per capre e pecore: cosa c’è da sapere e come si producono?

L’alimentazione svolge un ruolo importante nell’allevamento di capre e pecore, fornendo loro i nutrienti necessari per sostenere una crescita sana, la produzione di latte e le condizioni generali dell’animale. Una dieta ben bilanciata è particolarmente importante in questo caso, poiché il loro sistema digestivo è diverso da quello di molte altre specie animali e richiede un approccio appropriato all’alimentazione. In questo articolo illustreremo quali sono i tipi di mangimi più comunemente utilizzati nell’allevamento di capre e pecore, come vengono prodotti e a cosa prestare attenzione quando si compone una dieta.

Cos’è il mangime per capre e pecore?

Il mangime per capre e pecore è una miscela di vari nutrienti che mira a fornire tutte le sostanze nutritive necessarie. Il mangime giusto deve contenere proteine, grassi, carboidrati, minerali e vitamine per favorire il corretto sviluppo degli animali, migliorare la loro condizione e aumentare la produzione di latte e carne. A seconda del tipo di allevamento e delle esigenze specifiche, i mangimi variano per composizione e forma di somministrazione.

I tipi fondamentali sono:

• foraggi grezzi – costituiscono la base della dieta dei ruminanti,
• mangimi concentrati – sono più ricchi di energia e proteine.

Anche gli additivi per mangimi, come minerali, vitamine e integratori, sono componenti importanti dei mangimi per capre e pecore per compensare eventuali carenze alimentari.

Mangimi per capre: cosa contengono?

Essendo animali con un metabolismo unico, le capre necessitano di mangimi ricchi di proteine, fibre e minerali. Una componente importante della loro dieta è il foraggio grezzo, che consiste principalmente in fieno, foraggio verde e una varietà di colture foraggere. Le capre hanno la capacità di assumere mangimi da diverse fonti, il che significa che anche le piante difficili da digerire per gli altri animali, come le foglie degli arbusti o i rami degli alberi, possono essere utilizzate nella loro dieta.

I mangimi concentrati, cioè fonti concentrate di energia e proteine, sono un’altra parte importante della dieta della capra. Tra i più diffusi ci sono le miscele di cereali come l’avena, l’orzo o il mais, che forniscono alle capre l’energia necessaria al corretto funzionamento del loro organismo. Tra gli additivi, vale la pena menzionare l’ingrediente distillery stock, un sottoprodotto dell’industria della distillazione apprezzato per il suo alto contenuto proteico.

Mangimi per pecore: come comporre la loro dieta?

Le pecore, come le capre, hanno bisogno di una dieta varia e ben bilanciata, basata principalmente su foraggio grezzo. Ilfieno e il foraggio verde costituiscono la base della loro dieta, fornendo le fibre necessarie per il corretto funzionamento dell’apparato digerente. Inoltre, possono essere alimentati con diverse colture foraggere, come l’erba medica, il trifoglio o l’erba dei prati, che forniscono proteine e vitamine.

Il mangime concentrato per pecore è una miscela di cereali, integrata con additivi proteici come la farina di soia, il concentrato proteico di soia o il brodo di distillazione, che favoriscono la crescita e lo sviluppo degli animali. Vale la pena ricordare che le pecore hanno un fabbisogno specifico di minerali, soprattutto in termini di calcio e fosforo, quindi la loro dieta deve essere arricchita con preparati minerali appropriati. A questo scopo si possono utilizzare, ad esempio, cloruro di calcio o fosfati.

Il processo di produzione di mangimi per capre e pecore

La produzione di mangimi per capre e pecore inizia con la giusta selezione delle materie prime. Le colture foraggere di alta qualità, come il fieno o il foraggio verde, vengono essiccate e lavorate in modo da conservare il maggior numero possibile di sostanze nutritive. Nel caso dei mangimi concentrati, i cereali vengono macinati e miscelati con proteine e additivi vitaminici e minerali per creare un prodotto completo.

Un additivo interessante è il brodo di distilleria, prodotto come sottoprodotto della produzione di alcol. È ricco di proteine e di altri nutrienti, che lo rendono un’eccellente aggiunta ai mangimi concentrati. Sempre più allevatori lo apprezzano per il suo valore nutrizionale e per il prezzo contenuto.

La produzione del mangime viene effettuata secondo standard rigorosi, al fine di fornire agli animali un mangime di alta qualità. Parametri come l’umidità, il contenuto proteico e minerale sono controllati durante il processo di produzione per garantire un mangime adatto alle esigenze di un gruppo specifico di animali.

Caseina: cos’è e perché è importante?

La caseina è presente nel latte dei mammiferi e svolge un ruolo importante nell’alimentazione dei giovani animali, compresi caprini e ovini. Che cos’è la caseina? È una proteina ad alto valore biologico, ricca di aminoacidi essenziali per la crescita e la rigenerazione dei tessuti. Nel caso dell’allevamento di capre da latte, una dieta adeguata favorisce la produzione di latte ricco di caseina, importante sia per la produzione di latte alimentare che di formaggio. Una dieta proteica adeguata è particolarmente importante durante le fasi di crescita e di produzione intensiva di latte.

Una dieta equilibrata per la salute e la produttività

Un aspetto fondamentale dell’alimentazione di capre e pecore è una dieta equilibrata che fornisca tutti i nutrienti necessari. Il foraggio grezzo deve costituire la base della dieta, mentre i mangimi concentrati e gli integratori minerali devono compensare eventuali carenze. Il monitoraggio regolare della salute degli animali e l’adattamento dell’alimentazione alle loro esigenze individuali e al loro ciclo di vita sono di fondamentale importanza per mantenerli in buone condizioni e aumentare la produzione di latte o di carne.