- Les prix du cacao les plus élevés depuis 46 ans
- Récolte de cacao perturbée pour les principaux producteurs
- Inquiétude des producteurs de confiserie face à la hausse des prix des matières premières
Agitation sur le marché du cacao
Les dernières prévisions de déficit de la production mondiale de cacao ont fait grimper le prix de cette denrée à son plus haut niveau depuis 46 ans.
Le cacao est une plante tropicale cultivée principalement dans les pays équatoriaux tels que la Côte d’Ivoire, le Ghana, l’Indonésie et l’Équateur. Dans ces régions, où règne un climat tropical spécifique, certaines conditions météorologiques sont nécessaires à la bonne croissance des fruits du cacao. Malheureusement, des phénomènes atmosphériques défavorables ont provoqué cet été, entre autres, l’apparition de maladies des pousses de cacao, perturbant les récoltes de fèves de cacao des principaux producteurs de Côte d’Ivoire et du Ghana. Cette situation a entraîné une diminution de l’offre et une troisième pénurie mondiale consécutive sur le marché mondial du cacao, avec pour conséquence une augmentation des prix du cacao.
Des nuages sombres s’amoncellent sur les fabricants de confiserie
Des nuages sombres s’amoncellent au-dessus des fabricants de confiserie du monde entier. La flambée des prix du cacao, conjuguée à la hausse des prix des ingrédients tels que le sucre, pourrait les contraindre à prendre des décisions difficiles et à répercuter l’augmentation du coût des matières premières sur les consommateurs. En cherchant des moyens d’optimiser les coûts, ils pourraient également commencer à réduire la quantité de produit dans l’emballage, tout en maintenant les prix inchangés. L’espoir pour eux reste de lier les consommateurs à la confiserie, qui sera en mesure d’absorber l’augmentation des coûts.
