Top 5 Nouvelles de l’Industrie
La situation sur les marchés est en constante évolution. Nous vivons tous une période inhabituelle de manque de stabilité mais aussi d’opportunités commerciales. Il y a trop de choses qui se passent, et vous êtes complètement perdu ? Vous cherchez un bref résumé des événements les plus importants qui affectent le secteur ? Continuez à lire !
Prix du gaz et incertitude de l’approvisionnement – la plus grande menace contre les produits en poudre
Les tensions géopolitiques extrêmes affectent les gens non seulement directement, mais aussi par leur impact sur le marché. Les problèmes d’approvisionnement en gaz en Europe ont contraint de nombreux fabricants de différents pays à modifier leur stratégie de production pour la prochaine saison automne/hiver. Les fabricants de sucre ne font pas exception !
Le magnat allemand Nordzucker, l’un des plus grands producteurs de sucre d’Europe, a annoncé le début de la saison de raffinage du sucre de cette année le 3 septembre et le passage de l’alimentation au gaz à l’alimentation au fioul en raison de l’incertitude de l’approvisionnement en gaz. Plus de 80 % de l’alimentation électrique de l’entreprise a été remplacée par du pétrole. Le magnat du sucre basait sa production sur le gaz dans le cadre de son programme écologique, ce qui n’est plus possible.
Le problème des deux plus grands producteurs de sucre français, Tereos et Cristal Union, est un cas similaire. Les fabricants ont décidé d’avancer la production de cette année d’environ une semaine par crainte d’une pénurie de gaz pendant l’hiver, ce qui obligerait le gouvernement à imposer des restrictions d’utilisation du gaz aux entreprises et aux fabricants.
La première ministre élue du Royaume-Uni, Liz Trussal, a déjà annoncé ses plans concernant la hausse des prix du gaz et de l’énergie au Royaume-Uni. Elle prévoit que son gouvernement dépense 40 milliards de livres pour aider les entreprises à faire face à la hausse des coûts de production. Pendant ce temps, Gazprom joue les muets et prétend que la raison pour laquelle la route la plus importante pour approvisionner l’Europe en gaz russe, le gazoduc Nord Stream 1, ne fonctionne pas est due à un dysfonctionnement technique. La société chargée de l’entretien des équipements affirme que le problème n’est pas si grave pour justifier la suspension complète du transport de gaz.
Ce n’était pas aussi sec en Europe au cours des 500 dernières années – les sécheresses affectent la situation du marché
Les sécheresses sont un sujet brûlant depuis avant le début de l’été. Les mois chauds sont toujours synonymes de températures élevées et d’air sec, mais l’été de cette année a été exceptionnel à cet égard. Pendant quelques semaines, les experts ont averti que l’été 2022 était caractérisé par une sécheresse si intense qu’elle était la plus importante des 500 dernières années. Il était prévisible que des conditions météorologiques aussi inhabituelles affecteraient profondément la production de végétaux, de produits laitiers et d’additifs.
Ce fut le cas pour les producteurs espagnols de vin et de raisin. Habituellement, les vendanges sont prévues vers la mi-septembre, mais certains planteurs ont décidé de les commencer dans la troisième décade d’août. Les températures du mois d’août, celles-là mêmes qui ont entraîné la maturation prématurée des raisins, rendent les vendanges de jour impossibles. Les vendangeurs ont été contraints de commencer à travailler la nuit. Le mince avantage de cette situation est que le travail est plus agréable pendant les nuits d’août que pendant les jours de septembre. En outre, plus les raisins sont frais lorsqu’ils arrivent à la cave, meilleurs sont leur goût et leur odeur, même s’ils n’ont pas eu le temps de se développer correctement.
L’été chaud et sec a également eu un impact très négatif sur la récolte des pommes de terre et, par conséquent, sur les produits issus de leur transformation. Des conditions extrêmement difficiles ont été constatées en France, aux Pays-Bas et en Belgique, entre autres pays. En raison de ces circonstances désagréables, les récoltes de pommes de terre de cette année seront remarquablement modestes, tant en termes de nombre de pommes de terre récoltées que de taille d’une pomme de terre particulière. Cette dernière caractéristique peut poser un problème particulier, étant donné qu’il existe des normes pertinentes, par exemple pour la longueur minimale des frites. Une mauvaise récolte se traduira directement par une nouvelle hausse des prix des produits, ce qui inquiète les consommateurs, déjà aux prises avec l’inflation, et la réduction de la demande aura des répercussions négatives sur les agriculteurs, les producteurs et les détaillants.
L’Europe n’est pas la seule partie du monde à avoir connu des sécheresses dévastatrices pendant l’été. Selon les experts, environ 44 % de la partie continentale des États-Unis se trouvait dans les catégories de sécheresse modérée à extrême (sur la base de l’indice de sécheresse Palmer) à la fin du mois de juillet 2022. Ces conditions extrêmes ont directement entraîné une détérioration des rendements et d’autres problèmes connexes.
Inflation – un invité malvenu, mais attendu
Les mauvaises récoltes, les conditions climatiques extrêmes et la situation géopolitique actuelle ont conduit à une crise financière qui affecte les consommateurs et les entreprises de manière très douloureuse. L’inflation se fait sentir dans le monde entier. Au Royaume-Uni, l’inflation a entraîné une hausse des prix de 5,1 % au cours des 12 mois précédant le mois d’août. Il s’agit du taux de croissance le plus élevé depuis 2005. Une valeur d’inflation aussi élevée a été causée principalement par l’augmentation du prix du lait, de la margarine et des frites, dont les coûts de production, liés au prix des aliments pour animaux, des engrais, du blé et des huiles végétales, ont considérablement augmenté récemment. Selon Eurostat, l’inflation sur une base annualisée en juillet 2022 a été de 8,9 % dans la zone euro, de 9,8 % dans l’ensemble de l’Union européenne, de 14,2 % en Pologne, de 6,8 % en France et de 23,2 % en Estonie. Comme tous les autres cas d’inflation, elle affecte profondément le marché, tant en raison de la hausse des coûts de production que de la baisse d’intérêt pour certains produits.
Le changement climatique – certains ne tiennent pas leurs promesses tandis que d’autres en paient déjà le prix
Le changement climatique et son impact sur la vie personnelle et les entreprises est une question qui fait l’objet de discussions depuis longtemps. Les experts s’alarment régulièrement de l’état de la planète. L’un des documents les plus importants qui ont été signés pour lutter contre le changement climatique est l’accord de Paris sur le climat. Aux termes de cet accord, les entreprises opérant dans les pays du G7, c’est-à-dire la Grande-Bretagne, le Canada, la France, l’Allemagne, l’Italie, le Japon et les États-Unis, ont été invitées à réduire leurs émissions pour limiter le réchauffement de la planète à 2 degrés Celsius (°C) et à viser une croissance inférieure à 1,5 °C, ce qui, selon certains scientifiques, permettrait d’éviter certains des pires effets du changement climatique. Comme le montre une étude récente, ces objectifs ne sont pas atteints. Si les entreprises restent sur la voie qu’elles empruntent actuellement, leurs émissions entraîneront un réchauffement de 2,7 °C. Selon les chercheurs, un résultat aussi décevant n’est pas dû à des objectifs trop ambitieux, mais à un manque de volonté de les atteindre.
Si ceux qui disposent des outils et des ressources adéquats ne sont pas suffisamment motivés pour prendre les mesures nécessaires afin d’éviter une catastrophe climatique de grande ampleur, les plus vulnérables en paient déjà le prix. Les moussons accompagnées de pluies extrêmes hantent le Pakistan chaque année entre juin et septembre, mais de nombreux experts s’accordent à dire que le changement climatique rend les pluies plus intenses et contribue davantage à la fonte des glaciers dans le nord du pays. Ce mélange mortel a entraîné des inondations tragiques qui ont coûté la vie à des personnes et dévasté des maisons et des cultures. La catastrophe humanitaire et la crise alimentaire n’affecteront pas seulement la population du Pakistan, mais aussi l’ensemble du marché alimentaire.
Les températures plus élevées résultant du réchauffement climatique rendent la vie plus difficile aux animaux, ce qui a un impact négatif sur la production de viande et d’autres produits animaux. La technologie High Immune Response (HIR), récemment inventée, permet de révéler le niveau des réponses immunitaires des vaches. Les bovins présentant des réponses immunitaires plus élevées sont plus tolérants aux températures élevées. Cette connaissance pourrait aider à une reproduction sélective efficace et à la création d’un troupeau plus robuste.
L’énergie trop chère écrase les gens et les entreprises
Les problèmes liés au changement climatique ne sont qu’un côté de la médaille. L’autre est celui des systèmes énergétiques basés en grande partie sur le charbon, dont la combustion est très nocive pour l’environnement, mais qui, dans la situation actuelle, est nécessaire pour fournir de l’électricité et du chauffage à des millions de personnes. La situation géopolitique tendue actuelle, conjuguée à une inflation galopante, entraîne des prix de l’énergie extrêmement élevés. Tant les consommateurs individuels que les grandes entreprises ont des difficultés à y faire face. La hausse des prix de l’énergie a notamment des répercussions importantes sur l’industrie laitière. Lactalis et le groupe Granarolo ont décidé de lancer un appel au gouvernement italien pour que les autorités agissent, afin de protéger les entreprises et les consommateurs. Comme le soulignent les représentants des entreprises susmentionnées, les hausses des prix de l’énergie les obligent à augmenter les prix de leurs produits, laissant les consommateurs confrontés à la fois à la hausse des frais d’énergie et à celle des prix des produits laitiers.
L’hiver prochain s’annonce difficile pour tout le monde. De nombreux experts soulignent que ce à quoi nous sommes confrontés aujourd’hui n’est qu’un prélude à la crise énergétique de grande ampleur qui devrait nous attendre au cours de l’hiver prochain. Des conditions extrêmement difficiles, pouvant entraîner des coupures de courant et des prix sans précédent, affecteront sans aucun doute gravement les consommateurs individuels, ainsi que les entreprises et le marché dans son ensemble. Si la situation géopolitique ne se normalise pas dans les mois à venir, l’hiver prochain pourrait s’avérer encore plus difficile sur le plan énergétique.
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