45a edizione della newsletter Foodcom PLANT-BASED

Auteur
Foodcom Experts
09.11.2023
10 min de lecture
45a edizione della newsletter Foodcom PLANT-BASED
Résumé
Table des matières

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Aqua should normally be slowing down now as fish go into a kind of hibernation for the winter and eat less, as well as reduced herd size of swine and bovine means less qty of feed needed. However, after a few more quiet months, the P-B market seems to be picking up. Especially, as the dairy industry is steadily climbing.

Let’s check out more info!

Protéines

On observe une activité accrue sur le marché des protéines de pomme de terre (de qualité alimentaire). L’intérêt se porte principalement sur des sacs de 25 kg, qui peuvent être difficiles à obtenir actuellement. Cela pourrait faire monter davantage les prix. Il s’agit d’une situation intéressante, sachant qu’il y a de grandes offres pour les protéines de pomme de terre (de qualité alimentaire), mais le point de prix est bas. Il y a également une forte demande de flocons de pomme de terre sans additifs.
Les fabricants de substituts du lait recherchent également des produits riches en protéines qui pourraient être utilisés dans leurs mélanges pour contrer l’augmentation du prix des dérivés du lait.
En raison de la hausse des prix des protéines de lactosérum (WPC et WPI), les producteurs de nutrition sportive cherchent des alternatives moins chères sous forme d’isolat de protéine de soja et d’isolat de protéine de pois.

Amidons

Les producteurs et distributeurs de VWG Food prévoient une hausse des prix en janvier, mais d’après ce que nous voyons ici, il n’y a pas beaucoup de demande. Le prix est roi : nous pouvons conclure des accords pour le T4 à 1550 et moins, mais au-dessus de cela, il n’y a pas de demande pour les FTL. Les prix EXW en provenance d’Allemagne sont au mieux de 1450 EUR/MT ExW.
Bien que les prix pour le VWG Food ne semblent pas augmenter, nous constatons des augmentations pour la qualité alimentaire. Les acheteurs d’aquafeed recherchent également du CGM. La demande d’amidon de maïs modifié (E1422) commence à augmenter pour le T1/T2, mais les prix des amidons natifs baissent, à l’exception de l’amidon de pomme de terre.

Édulcorants

Certains participants au marché craignent une augmentation du dextrose en raison du manque de maïs sur le marché. Cependant, d’autres veulent se débarrasser d’alternatives moins chères d’Asie et pourraient baisser les offres.
Il y a une demande constante de sucre. Néanmoins, nous constatons plus d’offres sur le marché et donc beaucoup s’attendent à ce que les prix baissent bientôt. De toute façon, pour avoir un Noël plein de sucre, n’hésitez pas à nous contacter !

Quoi d’autre ?

Pays-Bas – Les grèves dans les usines de Cargill aux Pays-Bas pourraient influencer les prix du CGM.

Suède – Le plus grand producteur d’œufs de Suède, qui avait près de 20% de toutes les poules pondeuses du pays, a été ordonné de les euthanasier toutes afin que l’installation puisse être entièrement nettoyée.

États-Unis – Les expéditions de blé des États-Unis s’affaiblissent généralement à cette période de l’année avec la montée en puissance des exportations de soja, mais la baisse de la semaine dernière était sans précédent.

Brésil – On prévoit des récoltes plus petites de maïs et de blé pour le Brésil dans l’année de commercialisation 2023-24, mais la production de riz devrait augmenter, selon un rapport du Global Agricultural Information Network.

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