23e édition de la lettre d’information Foodcom ADDITIVES

Auteur
Foodcom Experts
16.12.2022
5 min de lecture
23e édition de la lettre d’information Foodcom ADDITIVES

Bien que beaucoup entrent déjà dans un état pré-Noël de léger engourdissement et de ralentissement du travail, les acteurs les plus performants du marché sont bien conscients que n’importe quel moment est propice aux affaires. C’est d’autant mieux pendant la période où d’autres relâchent un peu de pression. C’est pourquoi il se passe beaucoup de choses ces derniers temps sur le marché très actif des additifs. Sans aucun doute, ce sont des changements qui méritent d’être suivis.

Peut-être assistons-nous à des événements vraiment uniques. Entre autres choses, des travaux sont en cours pour créer la plus grande ferme d’insectes au monde. De nouvelles coopérations sont annoncées et confirmées par des résolutions officielles. Il ne manque pas non plus de défis pour le secteur ou même pour l’industrie dans son ensemble. Récemment, nous avons été témoins de l’un des plus grands déversements de pétrole aux États-Unis ces dernières années, et la grippe aviaire, qui ravage essentiellement le monde, ne diminue pas. Ainsi, comme toujours, continuez à lire – vous en apprendrez davantage.

Tout le monde se pose la même question ces jours-ci, peu importe le produit qui les intéresse : à quoi ressemblera l’année 2023 ? Bien sûr, personne ne connaît la réponse définitive, mais les experts qui surveillent de près le marché tirent des conclusions, observent des tendances et peuvent prédire certaines évolutions du marché. Nous partageons certaines de ces conclusions dans cette édition de la lettre d’information.

Vitamine C

Le développement le plus significatif lié à la vitamine C aujourd’hui est la considération par Royal DSM d’une importante réduction de la production sur son site de fabrication à Jiangshan, en Chine. Selon les informations disponibles, les changements doivent avoir lieu immédiatement et un retour à une production plus intensive sera envisagé après le prochain Nouvel An chinois. Le ralentissement planifié de la production est une conséquence des prix actuels insatisfaisants de cette matière première pour le fabricant, ce qui rend la production sur le site chinois carrément non rentable. Dans le même temps, le fabricant soutient que la matière première produite dans d’autres endroits assurera la continuité de l’approvisionnement.

Acide citrique

Le marché chinois revêt une grande importance pour l’acide citrique. Le principal facteur influençant actuellement la situation de la marchandise dans la région est le développement dynamique de la pandémie de COVID-19. L’intérêt croissant actuel pour l’acide citrique en Chine est principalement dû aux activités intensives de l’industrie pharmaceutique. Il convient également de mentionner sa large utilisation dans la fabrication de détergents, de produits antirouille, ainsi que dans l’industrie alimentaire et des boissons. La demande actuelle soutenue laisse également entrevoir des perspectives très positives pour l’avenir.

Gomme de xanthane

La gomme de xanthane est utilisée dans la production alimentaire et des boissons, ainsi que dans les industries cosmétiques et pharmaceutiques. La plus grande part de marché de cette matière première est détenue par les fabricants de boissons et d’aliments. Les prévisions futures indiquent que le marché de la gomme de xanthane devrait croître en termes de demande et de production.

Lysine HCL

La L-Lysine HCL est une marchandise unique à bien des égards. Elle est essentielle au bon fonctionnement du corps. Il existe de nombreuses sources naturelles de L-Lysine HCL. Sa consommation accélère la guérison des blessures, et sa carence, à son tour, augmente le risque de survenue de blessures. En raison de ses propriétés uniques et de sa disponibilité relativement élevée, la L-Lysine HCL a un grand potentiel pour devenir l’un des produits les plus populaires sur le marché des matières premières alimentaires.

Chlorure ferrique à 40%

Le chlorure ferrique est une autre marchandise dont on prévoit une croissance significative du marché dans un proche avenir. L’indicateur principal de telles prévisions est sa croissance stable jusqu’à présent. Ses applications répandues dans le traitement des eaux usées, la production d’eau potable, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques suggèrent une croissance dynamique.

Hypochlorite de sodium

À plus long terme, les experts prévoient que le marché de l’hypochlorite de sodium connaîtra des tendances fluctuantes, tandis que l’année 2023 sera probablement marquée par l’inflation et des incertitudes dans la chaîne d’approvisionnement, comme cela a été le cas cette année. Les principaux défis auxquels seront confrontés ceux impliqués dans le marché de l’hypochlorite de sodium seront les changements réglementaires liés à la croissance de la sensibilisation environnementale, les fluctuations des prix des matières premières liées à la situation géopolitique, et les turbulences attendues dans l’économie en général.

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