- Un nuevo informe predice que la inflación mundial de los precios de los alimentos descenderá el año próximo.
- El informe destaca las tendencias positivas en la agricultura, pero al mismo tiempo advierte de los retos y dificultades, señalando que no corren tiempos fáciles tras años de inestabilidad económica.
- A pesar de la caída del 27% de los precios del trigo, habrá dificultades para la recuperación, debido sobre todo a las exportaciones rusas.
Caída de los precios de las materias primas alimentarias tras tres años de máximos
Según el informe anual de Rabobank, los precios mundiales de las materias primas alimentarias caerán desde niveles récord en 2024, después de tres años de incertidumbre. Se espera que el descenso de los precios de las materias primas agrícolas contribuya a aliviar la inflación, pero persistirá la debilidad de la demanda de los consumidores y las dificultades económicas. Se espera que el posible crecimiento económico en 2024 reduzca la demanda de materias primas agrícolas.
El informe Perspectivas de Rabobank evalúa las perspectivas de las principales materias primas agrícolas, pronosticando una caída de los precios del maíz, la soja, el azúcar y el café. Los productores tienen tiempo para ajustarse a los altos precios, pero la situación del mercado para algunas materias primas, como el trigo, seguirá siendo incierta debido a las condiciones meteorológicas y a las exportaciones.
Dificultades para el trigo y el maíz
El año que viene, además de una menor inflación, nos enfrentaremos a retos como el cambio climático, que podría afectar a la producción de alimentos. El trigo seguirá siendo deficitario y la guerra ruso-ucraniana continuará afectando a la producción y a las exportaciones, reduciendo el excedente de exportación de ambos países.
Aunque los precios del trigo han caído un 27%, Rabobank prevé dificultades en la recuperación debido a las exportaciones rusas. Se ha producido un repunte de la demanda de maíz, pero los consumidores siguen teniendo dificultades.
¿Quiere estar al día de la situación del mercado? Manténgase en contacto con Foodcoom S.A. Le ofrecemos periódicamente Noticias del mundo y un boletín repleto de novedades del sector.
