- La epidemia de gripe aviar, antes concentrada en Asia, se ha extendido ahora a Europa y África, afectando a Polonia, el mayor productor avícola de la UE.
- El sacrificio de aves de corral está provocando interrupciones en la cadena de suministro y un aumento de los precios de las aves de corral en todo el mundo.
- La crisis de la gripe aviar también afecta al mercado de piensos y provoca fluctuaciones de precios.
La crisis de la gripe aviar se extiende a Europa y África
El desplazamiento del epicentro de la gripe aviar de Asia a Europa y África está causando importantes perturbaciones en el mercado mundial de productos básicos. Polonia, el mayor productor avícola de la Unión Europea, informó recientemente de un brote de la variante H5N1 en el norte del país, lo que pone de relieve la magnitud de la crisis en Europa.
Aumento de los precios de las aves de corral e interrupciones de la cadena
Los graves brotes han provocado el sacrificio de al menos 250 millones de aves de corral en todo el mundo desde 2020. Como resultado, las cadenas de suministro se han visto interrumpidas, lo que ha provocado que los precios de las aves de corral se disparen. Esta tendencia no solo afecta a los consumidores directos, sino que también repercute en las industrias que dependen de los subproductos avícolas. Ante el brote masivo de gripe aviar en Europa y la propagación mundial de la enfermedad, muchos países se preparan para nuevas posibles subidas de precios.
El mercado de piensos se enfrenta a la incertidumbre
El sacrificio generalizado de aves y la escala mundial de la crisis de la gripe aviar están repercutiendo en los mercados de piensos. La rápida propagación de la gripe y su potencial para infectar a diversas aves silvestres y mamíferos amenaza la alimentación de una amplia gama de animales. Los productores pueden enfrentarse a un posible exceso de oferta de un tipo de pienso o a una grave escasez de otro, con la consiguiente volatilidad de los precios.
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