Europa
Bulgaria está experimentando un aumento significativo en los precios de los productos lácteos
Según los representantes de la industria láctea del país, los precios spot de la leche han aumentado hasta un 37% desde agosto del año pasado. Las razones de este aumento son los mayores costos de producción, donde el empaquetado solo se ha vuelto un 100% más caro, y la insuficiente oferta de materia prima en el mercado. La industria láctea búlgara sin duda espera que el país se convierta en una tierra de leche y miel.
Las granjas lecheras familiares en Ucrania han aumentado el número de su ganado en un 22 por ciento
La red FDF también ha aumentado el rendimiento anual de leche por vaca nodriza en una granja industrial. Este aumento fue posible proporcionando a las vacas una alimentación mixta y equilibrada que contiene todos los nutrientes necesarios para aumentar positivamente la producción de leche y el aumento de peso. Es agradable leer algunas buenas noticias de esta región.
La productividad de los rebaños lecheros en el Reino Unido ha disminuido en los últimos 10 años
La productividad de la granja lechera promedio en el Reino Unido ha disminuido en la última década. Durante el mismo período, la productividad del rebaño lechero se ha mantenido estable o ha aumentado en la mayoría de los otros países. La menor productividad en el Reino Unido es principalmente un problema para los agricultores, que tienen que pagar más por rendimientos de leche insatisfactorios.
Las Américas
Danone planea expandir su portafolio en los Estados Unidos
Danone ha decidido explorar opciones estratégicas para su negocio lácteo orgánico en los Estados Unidos, que incluyen, por supuesto, una posible venta. Si las proyecciones satisfacen a Danone, los productos orgánicos se desarrollarán bajo las marcas Horizon Organic y Wallaby.
La innovadora bebida deportiva a base de leche estará en los estantes de 1,000 Walmart en los Estados Unidos
Según sus creadores, la bebida GoodSport se desarrolló por la frustración con las bebidas deportivas que contienen ingredientes altamente procesados que no son necesariamente saludables para consumir, especialmente para los jóvenes atletas. El producto pretende ser una alternativa más saludable a las populares bebidas postentrenamiento. La verdadera pregunta es: ¿el nombre de la marca sugiere que hay un ‘deporte malo’ y, en ese caso, a qué deporte se refieren?
¿Te aburres de las alternativas basadas en plantas a la carne?
Pronto podría haber una nueva oferta para ti en el mercado. Top Protein, una empresa estadounidense, ha estado trabajando durante cuatro años para desarrollar tecnología que pueda utilizarse para producir nuevas alternativas a la carne. Sin embargo, no se trata de productos a base de plantas. Los productos en los que están trabajando son… a base de leche. Según los representantes de la empresa, sus productos son capaces de imitar tanto la textura como las características de cualquier tipo de carne. ¿Y ahora, estamos esperando una alternativa a una alternativa a una alternativa?
Asia & Oceanía
El estado de la economía china será clave para predecir los precios de los lácteos en 2023
Con el reciente alivio de la política de cero-COVID de China, muchos observadores y participantes del mercado en todo el mundo esperan un sólido crecimiento de las importaciones en prácticamente todos los productos y commodities, pero la realidad no es tan simple. Actualmente, la evidencia sugiere que el suministro actual de productos lácteos es suficiente, y el alto costo de las importaciones desanima a ordenar bienes del extranjero. ¿Cómo se desarrollará esta situación? El tiempo lo dirá
El compostaje puede ofrecer más beneficios de los que esperábamos
Al menos eso es lo que dicen los agricultores en Nueva Zelanda. Las granjas lácteas se encuentran entre los mayores contribuyentes agrícolas de gases de efecto invernadero. Para contrarrestar el impacto ambiental negativo, muchos agricultores optan por el compostaje, utilizando residuos vegetales y animales para hacer fertilizante. Esto parece adaptarse muy bien a las vacas, ya que parecen disfrutar del calor de las instalaciones de compostaje. Como han mostrado estudios anteriores, las condiciones creadas por el compostaje no solo son muy agradables para las vacas, sino que también conducen a una mejora general en su bienestar, condición corporal y una mayor producción de leche.
Lotte Confectionery de Corea del Sur está invirtiendo el equivalente de 52,5 millones de euros en la construcción de una nueva instalación de producción en India
Esta será la tercera planta de Lotte Confectionery en el país. La última inversión tiene como objetivo expandir aún más la división de helados de la compañía en el mercado indio a través de su subsidiaria local Havmor Ice Cream. Esto son noticias bastante interesantes para muchos, ¿verdad?
