Cat 3: ¿qué es?
«Cat 3» se refiere a los subproductos animales (ABP) de categoría 3 según lo definen las regulaciones de la Unión Europea. Estos subproductos se derivan de animales que se consideran aptos para el consumo humano en el momento de su muerte, pero que no están destinados a la alimentación humana. Las fuentes comunes incluyen partes de animales sacrificados que normalmente no son consumidos por humanos o productos que han sido procesados pero que ya no están destinados al consumo humano debido a razones como defectos de empaque. Los materiales Cat 3 son de gran relevancia, especialmente en la producción de alimentos para mascotas, ciertos fertilizantes y algunas aplicaciones industriales.
Preguntas más comunes
1. ¿En qué se diferencia Cat 3 de otras categorías de subproductos animales?
Los ABP de categoría 3 se distinguen de los subproductos de categoría 1 y 2 según sus niveles de riesgo. Mientras que la Categoría 1 contiene los materiales de mayor riesgo (como Materiales de Riesgo Especificado o SRM) y la Categoría 2 tiene materiales considerados no aptos para el consumo humano, los materiales de la Categoría 3 provienen de animales declarados aptos para el consumo humano pero no están destinados a la alimentación humana por diversas razones. /p>
2. ¿Cuáles son los principales usos de los subproductos Cat 3 en el mercado?
Los subproductos de categoría 3 se utilizan ampliamente en la fabricación de alimentos para mascotas porque provienen de animales seguros para el consumo humano. También se utilizan en el compostaje o en la producción de biogás y pueden servir como ingrediente en algunos fertilizantes orgánicos. Algunas aplicaciones industriales especializadas pueden utilizar materiales Cat 3, pero su uso principal sigue siendo la producción de alimentos para mascotas.
3. ¿Existen restricciones en el transporte y procesamiento de materiales Cat 3?
Sí, la Unión Europea ha establecido regulaciones estrictas para el manejo, transporte y procesamiento de subproductos Cat 3 para garantizar la seguridad y la trazabilidad. Las entidades que se ocupan de estos materiales deben cumplir con estas regulaciones, que pueden involucrar documentación, procesos de tratamiento y condiciones de almacenamiento específicos.
4. ¿Los subproductos de categoría 3 son seguros para el consumo animal?
Sí, los subproductos animales de categoría 3 se derivan de animales considerados aptos para el consumo humano. Si bien no están destinados a la alimentación humana, son seguros para el consumo de animales, particularmente en la industria de alimentos para mascotas, donde son un ingrediente principal.
