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Nueces de anacardo tipo W320
Foodcom S.A. ofrece anacardos W320 para clientes B2B – una materia prima no procesada de alta calidad con aplicaciones versátiles en la industria alimentaria y de transformación. El producto procede de un cultivo controlado y es un ingrediente ideal para los fabricantes de alimentos, la HoReCa y empresas de envasado.
Aspectos técnicos
Los anacardos W320 tienen un color cremoso, una textura uniforme y un sabor y aroma suaves típicos de los anacardos frescos. El producto no contiene OMG, conservantes ni no ha sidoy sometido ae tratado con radiaciones ionizantes. Las nueces están libres de residuos de insectos y cumplen las normas de la UE sobre metales pesados y pesticidas.
Especificaciones técnicas | |
---|---|
Color | Cremoso |
Sabor y olor | Típico de los anacardos frescos |
Estructura | Homogéneo, grano entero, sin defectos |
Contenido de agua | Máximo 5,0%. |
Impurezas orgánicas | Máximo 0,05%. |
Presencia de insectos o sus restos | Ninguna |
Impurezas extrañas | Ninguna (≈ 0%) |
Defectos / decoloración | Hasta el 8 |
OMG | Producto sin OMG |
Radiación ionizante | No se utiliza |
Conservantes | Ninguno |
Metales pesados | De conformidad con la legislación de la UE |
Plaguicidas | De conformidad con la normativa de la UE |
Caducidad | Mínimo 12 meses |
Condiciones de almacenamiento | Máx. 25°C, máx. 70% de humedad, lugar limpio y seco |
Descargar especificaciones
Periodo de almacenamiento
Mínimo 12 meses a partir de la fecha de fabricación si se almacena en un lugar fresco, seco y limpio (máx. 25°C y 70% de humedad).
Embalaje
Los anacardos W320 se envasan en embalajes que cumplen todas las normas de higiene y calidad aplicables, de acuerdo con la normativa de la UE sobre contacto con alimentos. Los materiales de envasado ofrecen protección contra la humedad, la contaminación y los factores externos, garantizando que el producto se mantenga fresco y seguro durante el transporte y el almacenamiento.
Aplicación
Los anacardos W320 se utilizan en:
- mezclas de frutos secos y aperitivos,
- muesli, barritas, granolas,
- pasteles, helados y confitería,
- gastronomía y catering (HoReCa),
- producción de pastas y cremas de frutos secos,
- elaboración de alimentos de primera calidad y ecológicos.
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