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Harina de Pato
La Harina de Pato se produce a partir de subproductos frescos de pato o de carcasas obtenidas en mataderos. La piel, las plumas, las patas, las cabezas y los huesos se recogen de patos sacrificados para el consumo humano. Posteriormente, la materia prima se calienta, se cuece, se seca, se prensa y se muele finamente.
Aspectos técnicos
La Harina de Pato suministrada por Foodcom tiene un 60% de contenido proteico y alrededor de un 18% de grasa. El producto final es una harina homogénea de color marrón claro.
Periodo de almacenamiento
La vida útil de la harina de pato es de 8 a 12 semanas.
Embalaje
Foodcom suministra a sus socios comerciales harina de pato a granel o en big bags.
Aplicación
La harina de pato es una excelente fuente de proteínas de alta digestibilidad y palatabilidad para los animales domésticos. El producto también contiene vitaminas A y B3 y otros minerales. La harina de pato enriquece la dieta animal con proteínas y aminoácidos para mejorar la resistencia ósea, el desarrollo muscular y de los tejidos, la inmunidad y otros procesos metabólicos.
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