- Las entregas en los puertos de Costa de Marfil cayeron un 7,4% en el primer trimestre de 2023, dando lugar a una deuda de mercado estimada en 200.000 toneladas.
- Pese a las interrupciones del suministro, los precios de la pulpa de cacao y la manteca de cacao natural se mantuvieron estables en el primer semestre.
- Las lluvias excesivas del cuarto trimestre de 2023 provocaron un descenso del 33% de los envíos a los puertos marfileños, lo que apunta a problemas estructurales y medioambientales en el sector del cacao.
El mercado del cacao está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por el creciente interés en los beneficios del cacao para la salud y el aumento de la demanda de chocolate de alta calidad. Estimado en 45.000 millones de dólares en 2022, se espera que el mercado crezca hasta los 67.000 millones en 2032, a una tasa de crecimiento del 4% anual. El aumento de los precios y los problemas de disponibilidad de materias primas ponen de relieve la importancia de la producción sostenible y las cadenas de suministro éticas frente a retos mundiales como el cambio climático y la desigualdad social.
Q1 2023
El comienzo del año en el mercado del cacao estuvo marcado por claros desafíos, especialmente en Costa de Marfil, que registró una caída del 7,4% en los envíos a los puertos, lo que se tradujo en 1 859 000 toneladas entregadas a finales de abril en comparación con el año anterior. Los problemas de los exportadores de Côte d’Ivoire para cumplir sus contratos de suministro de cacao en grano provocaron una importante deuda en el mercado, estimada en unas 200 000 toneladas.
Mientras tanto, en Ghana, aunque habían aumentado las entregas portuarias, se esperaba que los resultados finales de la temporada fueran entre un 10% y un 15% inferiores a la media de los últimos cuatro años. A pesar de estos problemas, los precios de los productos del cacao se mantuvieron estables, con la pasta de cacao y la manteca de cacao natural manteniéndose en torno a los 4400 €/Tm y 6000 €/Tm respectivamente. La UE registró un primer trimestre récord en términos de cacao transformado, lo que indica un crecimiento estable.
Q2 2023
En el segundo trimestre continuó la tendencia a la baja, con un descenso anual del 5% en las entregas a Costa de Marfil, lo que supuso una entrega global de 2 068 000 toneladas. El excedente de cereales previsto se convirtió en un déficit de más de 250 000 toneladas, agravando aún más los problemas para garantizar un suministro suficiente de cereales en el mercado. A pesar del aumento de la oferta en Ghana, el equilibrio mundial entre la oferta y la demanda de cacao siguió siendo ajustado, como se refleja en la actualización de los precios, a raíz del creciente déficit.
Q3 2023
El tercer trimestre mostró nuevos contratiempos, con las entregas a Côte d’Ivoire manteniéndose estables en 2 340 000 toneladas, a pesar de no esperarse cambios en la oferta. Las lluvias excesivas contribuyeron a la propagación de enfermedades en las plantaciones de cacao, amenazando las futuras cosechas. El anuncio del Ministerio encargado de la producción de cacao de dejar de vender la futura cosecha provocó una importante subida de precios en el mercado mundial del cacao, que se vio agravada por las decisiones de reducir las exportaciones de habas en favor de una mayor transformación local.
Q4 2023
El final del año trajo consigo importantes retos, con un descenso del 33% en los envíos a los puertos marfileños en comparación con el año anterior. Estos problemas se debieron a varios factores, entre ellos el cambio climático, que provocó lluvias excesivas, y la falta de inversión en infraestructuras cacaoteras en años anteriores. La calidad de los granos de cacao suministrados a las fábricas de chocolate descendió considerablemente, lo que indica la existencia de problemas estructurales y medioambientales más profundos que afectan al sector en su conjunto.
Resumen
El año 2023 fue un año difícil para el mercado mundial del cacao, con incertidumbre en la oferta e importantes fluctuaciones de precios. Los problemas logísticos, la variabilidad meteorológica, las enfermedades de las plantas y las decisiones políticas sobre exportaciones y elaboración local tuvieron un profundo impacto en la disponibilidad y el precio del cacao en los mercados mundiales. El año también puso de relieve la importancia de la inversión en infraestructuras y la adaptación a las cambiantes condiciones climáticas para garantizar la estabilidad y el crecimiento sostenible en el futuro.
