El Cloruro de Colina y Sus Usos en la Alimentación de las Aves de Corral

Autor
Dorota Clapa
19.10.2022
8 min de lectura
El Cloruro de Colina y Sus Usos en la Alimentación de las Aves de Corral
Resumen
Índice
  • El Cloruro de Colina se conoce como vitamina B4.
  • Tiene muchas funciones importantes en el organismo.
  • La Colina se encuentra de forma natural en el germen de trigo, el pescado y los frutos secos, entre otros.
  • Es uno de los aditivos para piensos más valorados.

El cloruro de colina desempeña un papel importante en la nutrición animal. El cloruro es un mineral natural importante para la salud. La colina no es técnicamente una vitamina porque no desempeña un papel como ayudante de las enzimas, pero es similar a las vitaminas debido a las importantes funciones de ayuda que desempeña.

El cloruro de colina al 60% se conoce como vitamina B4. Esta sustancia es un compuesto químico orgánico que favorece el buen funcionamiento del hígado y acelera la síntesis de acetilcolina. También se utiliza como ingrediente en la alimentación animal. La colina en polvo se obtiene rociando y mezclando bien el cloruro de colina acuoso en un soporte de cereales que luego se seca. Siga leyendo para saber más sobre el cloruro de colina y sus aplicaciones en los piensos para aves de corral.

¿Qué es el cloruro de colina?

Para saber más sobre el uso del cloruro de colina en la alimentación animal y los efectos de este compuesto químico en el bienestar de los animales, es necesario primero echar un vistazo a la sustancia en sí. El cloruro de colina es un compuesto químico orgánico formado por una sal de amonio cuaternario y un alcohol.

El cloruro de colina industrial se produce mediante la reacción química del ácido clorhídrico con el óxido de etileno y la trimetilamina. Es uno de los aditivos más importantes en la alimentación animal. Es especialmente apreciado por los criadores de pollos, ya que acelera el crecimiento de estas aves. El cloruro de colina forma un eutéctico profundo con la urea, el etilenglicol, el glicerol y muchos otros compuestos.

Propiedades del cloruro de colina

La forma industrial del cloruro de colina se obtiene llevando a cabo una reacción química del ácido clorhídrico con óxido de etileno y trimetilamina. El producto resultante puede adoptar la forma de una solución acuosa o de un polvo. Dicho polvo es fino, fluido, granular y tiene un color marrón claro característico. El cloruro de colina tiene un ligero olor característico de la colina. El cloruro de colina es una sustancia muy higroscópica. La vida útil del Cloruro de Colina 60% es de 24 meses si se almacena en bolsas cerradas a temperatura ambiente. El almacenamiento adecuado del producto es crucial. Las bolsas deben mantenerse bien cerradas y protegidas contra la humedad.

Cloruro de Colina – ocurrencia

El cloruro de colina tiene muchas funciones importantes en los organismos, por lo que a menudo se añade a los piensos. Sin embargo, es un compuesto químico que también podemos encontrar fácilmente en la naturaleza. La colina se encuentra de forma natural en el germen de trigo, la carne de vacuno, las legumbres secas, el pescado y los frutos secos, entre otras cosas. Los piensos con Cloruro de Colina añadido externamente no son inferiores en calidad a aquellos en los que la sustancia se encuentra de forma natural, y la posibilidad de adición externa evita los problemas asociados a la incapacidad de predecir con exactitud el nivel de colina natural en las plantas utilizadas para la producción de piensos.

Usos del cloruro de colina

Para qué se utiliza la vitamina B4 es una cuestión muy interesante. El cloruro de colina favorece el sistema inmunitario de los animales. También es conocido por su capacidad para aumentar la fertilidad, acelerar el aumento de peso y mejorar la calidad de los huevos de las camadas. La colina participa en la formación y el mantenimiento de la estructura celular normal y controla la función muscular, la función respiratoria, la función cardíaca y la memoria del cerebro. Por esta razón, el cloruro de colina es uno de los aditivos para piensos más apreciados.

Cloruro de colina en los piensos para aves de corral

Dado que el contenido de colina en los piensos naturales es inconsistente y su biodisponibilidad no puede predecirse, la colina se añade externamente a los piensos. Entre otros factores, el nivel de contenido de colina natural en los piensos está influido por las condiciones de cultivo de las plantas, como el clima, la variedad, el suelo y la ubicación.

Los criadores de pollos conocen bien el papel de la colina en la prevención de enfermedades como la perosis y el agrandamiento del hígado de las aves. Ha sido un suplemento ampliamente utilizado en la nutrición del ganado y las aves de corral durante casi 100 años. La colina evita el almacenamiento anormal de grasa en el hígado, lo que garantiza un metabolismo corporal adecuado y una utilización eficaz de los nutrientes. También favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso y asegura su armonía.

La suplementación con colina permite un aumento de peso satisfactorio en pollos y gallinas, pero es importante ajustar el nivel de suplementación a la especie y al peso actual del animal, ya que una suplementación excesiva no proporciona beneficios notables y, como todo en exceso, puede resultar perjudicial.

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