Indanthrenblau RS (E130) – was ist das?
Indanthrenblau RS, auch bekannt als E130, ist ein synthetischer Lebensmittelfarbstoff, der Lebensmitteln einen intensiven blauen Farbton verleiht. Es handelt sich um eine chemische Verbindung, die in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer einzigartigen färbenden Eigenschaften an Beliebtheit gewonnen hat. Indanthrenblau RS gehört zur Indigogruppe der Farbstoffe, die aus Indigo synthetisiert werden.
Seine Verwendung in Lebensmitteln ist in vielen Ländern geregelt und kann in einigen Fällen aus Gesundheits- und Umweltgründen eingeschränkt oder verboten sein. Aus diesem Grund ist es für Lebensmittelhersteller und Verbraucher wichtig, sich über die lokalen Vorschriften für die Verwendung dieses Farbstoffs zu informieren.
Eigenschaften von Indanthrenblau RS (E130)
Indanthrenblau RS ist bekannt für seine außergewöhnliche Beständigkeit gegen Verblassen, Hitze und Licht. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem langlebigen Farbstoff, der sich ideal für die Verwendung in Produkten eignet, die einer längeren Lagerung oder Verarbeitung ausgesetzt sind. Darüber hinaus weist der Farbstoff eine gute Wasserlöslichkeit auf, was seine Verwendung in verschiedenen Arten von Lebensmitteln erleichtert.
Verwendung von Indanthrenblau RS (E130)
Das Haupteinsatzgebiet von Indanthrenblau RS in der Lebensmittelindustrie ist die Färbung von Süßigkeiten, Getränken, gefrorenen Desserts und anderen Produkten, bei denen eine intensive blaue Farbe gewünscht wird. Es kann auch in Kombination mit anderen Farbstoffen verwendet werden, um eine breite Palette von Schattierungen und Farben zu erzeugen.
Wo kann man Indanthrenblau RS (E130) kaufen?
Indanthrenblau RS ist hauptsächlich für industrielle Hersteller erhältlich und kann über spezialisierte Lebensmittelrohstofflieferanten bezogen werden. Für Privatpersonen kann die Verfügbarkeit dieses Farbstoffs begrenzt sein, so dass es ratsam ist, in auf Lebensmittelzusatzstoffe spezialisierten Online-Shops nach ihm zu suchen. Es lohnt sich, mit der Verkaufsabteilung von Foodcom S.A. Kontakt aufzunehmen.
Indanthrenblau RS (E130) und seine Funktion in Lebensmitteln
Indanthrenblau RS spielt eine wichtige Rolle für die Ästhetik von Lebensmitteln, indem es ihnen eine attraktive und intensive Farbe verleiht. Seine Verwendung kann auch die Geschmackswahrnehmung der Verbraucher beeinflussen, obwohl die Farbe selbst keine geschmacklichen Eigenschaften hat. Darüber hinaus ist Indanthrenblau RS aufgrund seiner Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Lagerungsbedingungen eine attraktive Wahl für Hersteller, die nach nachhaltigen Farblösungen suchen.
