Foodcom S.A. bietet Weinsäure an – ein hochwertiger Säureregulator, der in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie verwendet wird und bei der Herstellung von Getränken, Süßwaren, Backpulvern und funktionellen Zusatzstoffen zum Einsatz kommt.
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Technische Aspekte
Weinsäure ist eine chemische Verbindung mit einem Reinheitsgrad von mindestens 99,7 %. Sie kann die Augen, die Atmungsorgane und die Haut reizen. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Augen und der Haut, und waschen Sie im Falle eines Kontakts die Augen gründlich mit viel Wasser aus und suchen Sie einen Arzt auf. Bei der Arbeit werden geeignete Schutzhandschuhe sowie Augen- und Gesichtsschutz empfohlen.
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Identifikationstest | positives Ergebnis |
| Farbtest | Test positiv |
| Textur-Test | Test positiv |
| Geruch | positiv |
| Bestimmung % positiv | 99,7-100,5 |
| Optische Drehung, [α] (C=20%,H2O) | +12,0°-+13,0° |
| Arsen, mg/kg | ≤ 2 |
| Oxalate, % | ≤ 0,01 |
| Sulfate | ≤ 0,1 |
| Cadmium, mg/kg | ≤ 1 |
| Verlust beim Trocknen, % | ≤ 0,5 |
| Rückstand nach Glühen, % | ≤ 0,05 |
| Quecksilber (Hg), mg/kg | ≤ 1 |
| Blei (Pb), mg/kg | ≤ 2 |
| Schmelzpunkt, °C | 168-170 |
| Molekulargewicht | 150,09 |
| CAS-Nummer | 87-69-4 |
| Gehalt, %. | ≥ 99,7 |
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Dauer der Lagerung
Das Haltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben.
Verpackung
Foodcom S.A. bietet Weinsäure in 25 kg Säcken und Säcken von 1.000 bis 1.250 kg an.
Anwendungen
- Säureregulator in Lebensmitteln und Getränken,
- Bestandteil von Backpulvern und funktionellen Zusatzstoffen,
- als Stabilisator und Chelatbildner in industriellen Anwendungen.
Empfohlene Produkte
CAS
87-69-4
Lagerbestand
Verfügbar
MOQ
1 MT
Chemische formel
C4H606
Molare masse
150.09
Alternative Namen
Lebensmittelweinsäure, Weinsäure E334, reine Weinsäure, kristalline Weinsäure
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