Gefriergetrocknetes Kolostrum

Foodcom S.A. bietet gefriergetrocknetes Kolostrum an – ein hochwertiger Rohstoff in Pulverform. Dank des Gefriertrocknungsverfahrens bleiben wertvolle Proteine und Immunglobuline erhalten, so dass es in Nahrungsergänzungsmitteln, funktionellen Produkten, Sporternährung und medizinischen Präparaten breite Verwendung findet.

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Technische Aspekte

Dauer der Lagerung

Verpackung

Anwendungen

Empfohlene Produkte

Technische Aspekte

Lyophilisiertes Kolostrum ist natürliches Rinderkolostrum in Form eines hellgelben lyophilisierten Pulvers. Das Produkt zeichnet sich durch seinen geringen Fettgehalt, den hohen Gehalt an IgG-Immunglobulinen und seine leichte Löslichkeit aus.

Parameter	Wert
Gesamtprotein in der Trockenmasse	>70%
Immunglobuline (IgG)	>30%
Fett	<2%
pH-Wert	5 – 7
Feuchtigkeitsgehalt	<5%
Dichte	0,6 – 1 g/cm³
Gesamtkeimzahl	<1000 cfu/g
Coliforme Keime	<10 KBE/g
E. Coli	<10 KbE/g
Enterobacteriaceae	<10 KBE/g
Salmonellen	Keine in 125 g
Hefen und Schimmelpilze	<100 KbE/g

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Dauer der Lagerung

Die Haltbarkeit richtet sich nach dem Datum auf der Verpackung, wobei die Lagerbedingungen zu beachten sind: trocken und kühl, vor Licht und Luft geschützt.

Verpackung

Foodcom S.A. bietet lyophilisiertes Kolostrum in kleinen Beuteln an.

Anwendungen

Lyophilisiertes Kolostrum wird in der Industrie für Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Produkte verwendet, unter anderem:

in Nahrungsergänzungsmitteln und Produkten für Sportler,
in Ernährungsmischungen für Menschen in der Rekonvaleszenz,
in medizinischen und diätetischen Präparaten.

Empfohlene Produkte

Molkepermeat

Laktose

Kolostrum

Entfettetes Colostrum-Pulver IgG40

Lagerbestand

Verfügbar

MOQ

1 MT

Alternative Namen

Kolostrumpulver, gefriergetrocknetes Kolostrum, Kolostrum-Rohstoff, Kolostrumpulver

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