50 edycja Foodcom PLANT-BASED Newsletter

Autor
Foodcom Experts
15.02.2024
50 edycja Foodcom PLANT-BASED Newsletter
Esencja
Spis treści
  • Stabilizacja cen skrobi, białek roślinnych i cukru.
  • Francja złagodziła ograniczenia w transporcie zboża podczas Igrzysk Olimpijskich.
  • Indyjscy rolnicy protestują o uczciwe ceny upraw w związku z wyborami krajowymi.

Witam partnerów,

Czy są Państwo gotowi na najświeższe wiadomości z branży roślinnej?

Witamy w najnowszym wydaniu naszego biuletynu Plant-Based, w którym przyglądamy się zmieniającej się branży. Podczas gdy większość segmentów rynku produktów pochodzenia roślinnego zmierza w kierunku stabilności, sektor aminokwasów paszowych pozostaje szczególnie dynamiczny. W nadchodzących miesiącach kluczowe będzie monitorowanie zmian cen surowców, globalnych trendów konsumenckich i innowacji produktowych. W tym wydaniu ujawniamy wszystkie soczyste szczegóły.

Produkty tygodnia

Skrobie

Skrobia, ważny składnik w wielu obszarach przemysłu spożywczego, ma obecnie tendencję do stabilizacji po fazie spadku cen. Spadek cen był spowodowany niższymi cenami ważnych surowców, takich jak kukurydza i pszenica. Warto jednak zauważyć, że ceny skrobi z tapioki ponownie rosną. Obecna stabilność cen może przynieść korzyści producentom i pozwolić na lepsze planowanie kosztów produkcji i cen.

Białka

Rynek białek roślinnych, zwłaszcza sojowych, stabilizuje się po wcześniejszych spadkach. Stabilizacja ta ma kluczowe znaczenie dla producentów żywności pochodzenia roślinnego. Jednak po Chińskim Nowym Roku będziemy mieli więcej wglądu w dynamikę sektora białek roślinnych, co poprawi nasze zrozumienie obecnych trendów i potencjalnych przyszłych zmian.

Cukier

Ceny cukru, a także skrobi i białek roślinnych mają tendencję do stabilizacji. Ta stabilność cen jest ważna dla producentów żywności, zwłaszcza w kontekście rosnącego zainteresowania produktami o obniżonej zawartości cukru i alternatywnymi substancjami słodzącymi.

Co jeszcze?

Europa

Francuski rząd ogłasza złagodzenie ograniczeń w transporcie zboża na Sekwanie podczas Igrzysk Olimpijskich. Zamknięcie przed ceremonią otwarcia zostanie skrócone do sześciu i pół dnia. Jest to odpowiedź na obawy branży związane z zakłóceniem sezonu zbiorów. Władze spodziewają się, że w ceremonii nad rzeką weźmie udział 300 000 osób. Śluzy rzeczne zostaną zamknięte o północy podczas Igrzysk. Środki te mają na celu złagodzenie wpływu na sektor zbożowy w obliczu ogólnokrajowych protestów rolniczych.

Ukraiński eksport produktów rolnych do Europy Wschodniej nie zaszkodził lokalnym rynkom, twierdzi przedstawiciel handlowy Ukrainy. Wzrost dostaw z Morza Czarnego uspokaja obawy. Sąsiedzi UE są zaniepokojeni standardami bezpieczeństwa żywności. Komisja Europejska proponuje środki mające na celu ograniczenie eksportu, które muszą jeszcze zostać zatwierdzone. Wiceminister gospodarki podkreśla wzrost eksportu z Morza Czarnego od sierpnia 2023 r. Wzywa do długoterminowego rozwiązania kwestii handlowych do końca 2024 r.

Ameryka

Przedstawicielka USA ds. handlu Katherine Tai przyjmuje pragmatyczne podejście do zbliżającego się spotkania ministerialnego WTO w Abu Zabi. Tai oczekuje raczej stopniowych ulepszeń niż kompleksowego porozumienia w sprawie reform. WTO stoi przed wyzwaniami takimi jak rozstrzyganie sporów, subsydia dla rybołówstwa, subsydia rolne i cła na handel elektroniczny. W obliczu globalnych napięć handlowych Tai dąży do znaczącego postępu i ma nadzieję na udany MC13, który opiera się na wcześniejszych reformach.

Azja

Po protestach w sprawie wyższych cen upraw, rolnicy w Indiach chcą przeprowadzić rozmowy z ministrami rządu. Policja blokuje marsz do New Delhi za pomocą gazu łzawiącego i barykad. Protesty zbiegają się w czasie ze zbliżającymi się wyborami krajowymi, w których premier Modi ubiega się o trzecią kadencję. Rolnicy mają nadzieję na rozwiązanie w rozmowach z ministrami. Rolnicy na granicy czekają na wynik rozmów, wolontariusze utrzymują pokój. Protestujący domagają się sprawiedliwych cen upraw w obliczu kryzysu finansowego. Protesty po fiasku rozmów; rolnicy zapowiadają pokojowe protesty, jeśli rozmowy ponownie zakończą się fiaskiem.

Udostępnij:
Poznaj produkt „Gluten Pszenny Witalny”
Vital Wheat Gluten
1750 EUR
6.06%