Numer partii – co to jest?
Numer partii, czyli lot number, to oznaczenie pozwalające przypisać produkt do określonej partii. Dzięki niemu można odróżnić produkty należące do jednej partii od tego samego produktu pochodzącego z innych partii. Numer partii może być wykorzystywany w produkcji, kontroli jakości, dokumentacji oraz systemach identyfikowalności.
W unijnych przepisach dotyczących oznaczania żywności partia oznacza grupę środków spożywczych do sprzedaży wyprodukowanych, wytworzonych lub zapakowanych w praktycznie takich samych warunkach. Sposób określania partii i jej oznaczenia zależy od rodzaju produktu, stosowanych przepisów oraz systemu przyjętego przez odpowiedzialny podmiot.
Numer partii może służyć do powiązania produktu z informacjami dotyczącymi jego produkcji, kontroli lub dystrybucji. Jeżeli problem dotyczy konkretnej partii, jej oznaczenie pomaga ustalić, których produktów i dostaw może on dotyczyć.
Najczęściej zadawane pytania
Czym różni się lot number od batch number?
Lot number i batch number są w praktyce często używane w podobnym znaczeniu jako oznaczenia identyfikujące określoną partię produktu. Niektóre standardy branżowe posługują się również wspólnym określeniem batch/lot number.
Nie oznacza to jednak, że terminy batch i lot mają zawsze identyczne znaczenie prawne. Ich definicja może zależeć od konkretnej branży i przepisów. W unijnym prawie paszowym terminy batch i lot są definiowane wspólnie, natomiast przepisy dotyczące oznaczania żywności posługują się pojęciem lot.
Czy numer partii ma określony format?
Nie istnieje jeden uniwersalny format numeru partii obowiązujący we wszystkich branżach. Oznaczenie może mieć formę numeryczną lub alfanumeryczną, a sposób jego tworzenia zależy od systemu stosowanego przez odpowiedzialny podmiot oraz wymagań dotyczących danego produktu.
W systemie GS1 numer batch/lot może być zakodowany przy użyciu Application Identifier AI (10), jednak jest to standard branżowy, a nie uniwersalny sposób oznaczania wymagany dla każdego produktu.
Czy każdy produkt spożywczy musi mieć osobny numer partii?
W Unii Europejskiej obowiązują zasady wymagające identyfikacji partii żywności, ale przewidziano również określone wyjątki. Nie oznacza to, że każdy produkt musi posiadać osobny kod określany dokładnie jako numer partii.
W niektórych przypadkach osobne oznaczenie partii nie jest konieczne, jeżeli data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia zawiera co najmniej niekodowane oznaczenie dnia i miesiąca, podanych w tej kolejności. Szczegółowe wymagania mogą również zależeć od kategorii produktu.
Gdzie można znaleźć numer partii?
W przypadku opakowanej żywności oznaczenie umożliwiające identyfikację partii znajduje się na opakowaniu lub dołączonej do niego etykiecie. W przypadku żywności nieopakowanej oznaczenie umieszcza się na opakowaniu lub pojemniku, a jeżeli ich brak – na odpowiednich dokumentach handlowych.
Numer partii może również pojawiać się w dokumentacji B2B związanej z produktem, jeżeli dany system dokumentacyjny wykorzystuje go do powiązania informacji o produkcie z konkretną partią.
Jak numer partii jest wykorzystywany w handlu B2B?
Dostawa surowca może obejmować produkty należące do jednej lub kilku partii. Numer partii pozwala kupującemu i dostawcy rozróżnić poszczególne partie i może służyć do powiązania ich z dokumentacją dotyczącą produktu lub dostawy.
Jeżeli później zostanie wykryty problem dotyczący konkretnej partii, jej oznaczenie pomaga ustalić, które zapasy lub dostawy mogą być nim objęte. Wspiera to kontrolę jakości, obsługę reklamacji i działania związane z identyfikowalnością.
