Na czym polega cyrkularny łańcuch dostaw?
Cyrkularny łańcuch dostaw to model zarządzania przepływem surowców i produktów, który opiera się na zasadach gospodarki o obiegu zamkniętym. Jego celem jest maksymalne wydłużenie cyklu życia materiałów poprzez ponowne wykorzystanie, recykling, regenerację lub przetwarzanie produktów i odpadów, tak aby minimalizować ilość niewykorzystanych zasobów oraz ograniczać wpływ na środowisko.
Cyrkularny łańcuch dostaw w sektorze spożywczym
W branży spożywczej cyrkularny łańcuch dostaw obejmuje m.in.:
- zagospodarowanie produktów ubocznych,
- ograniczanie marnotrawstwa żywności,
- odzyskiwanie energii z odpadów organicznych,
- ponowne wykorzystanie opakowań,
- wdrażanie bardziej zrównoważonych procesów produkcyjnych.
Dzięki temu przedsiębiorstwa mogą zmniejszać koszty operacyjne, zwiększać efektywność zasobową i odpowiadać na rosnące wymagania w zakresie zrównoważonego rozwoju. Wdrażanie cyrkularnych rozwiązań sprzyja tworzeniu bardziej odpornych i elastycznych łańcuchów dostaw, które lepiej radzą sobie z wahaniami rynku oraz ograniczeniami zasobów.
