ksylitol (E967)

Ksylitol (E967) - co to jest?

Ksylitol (E967) to naturalny substytut cukru otrzymywany z drewna brzozy lub innych źródeł roślinnych.

Jest to poliol o niskiej kaloryczności i słodkim smaku, bez negatywnego wpływu na zęby.

Właściwości Ksylitolu (E967)

Ksylitol (E967) jest około 40% mniej kaloryczny niż cukier, co czyni go atrakcyjnym dla osób dbających o zdrową dietę.

Jest łatwo przyswajalny przez organizm i ma niski indeks glikemiczny.

Zastosowanie Ksylitolu (E967)

Ksylitol (E967) znajduje zastosowanie jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych, takich jak słodycze, desery, gumy do żucia, a także pasty do zębów i płyny do płukania ust.

Może być także stosowany w kuchni jako substytut cukru w domowych przepisach.

Gdzie kupić Ksylitol (E967)?

Ksylitol (E967) jest dostępny w sklepach spożywczych, zarówno stacjonarnych, jak i internetowych, w dziale z dodatkami do żywności.

Można go także znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością oraz w aptekach.

Ksylitol (E967) i jego funkcje w żywności

Ksylitol (E967) pełni istotną rolę w przemyśle spożywczym jako substytut cukru, pozwalając na zmniejszenie zawartości cukru w produktach spożywczych bez utraty słodkiego smaku.

Jest także ceniony za swoje korzystne właściwości dla zdrowia jamy ustnej, takie jak zapobieganie próchnicy i poprawa zdrowia zębów.