Siarczan wapnia (E516) - co to jest?
Siarczan wapnia, oznaczany jako E516, to biały, krystaliczny proszek lub granulki. Jest to związek chemiczny składający się z wapnia i kwasu siarkowego, stosowany jako dodatek do żywności.
Jest to substancja, która znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym.
Właściwości siarczanu wapnia
Siarczan wapnia jest łatwo rozpuszczalny w wodzie i ma lekko kwaśny smak. Jest stabilny w różnych warunkach, co czyni go łatwo dostępnym i wygodnym w użyciu w przemyśle spożywczym.
Zastosowanie siarczanu wapnia
Siarczan wapnia jest powszechnie stosowany jako regulator kwasowości, substancja konserwująca i stabilizator w przemyśle spożywczym. Może być także używany jako środek spulchniający.
Gdzie kupić siarczan wapnia?
Siarczan wapnia jest dostępny w sklepach spożywczych, sklepach chemicznych oraz sklepach internetowych oferujących surowce dla przemysłu spożywczego.
Siarczan wapnia i jego funkcje w żywności
Siarczan wapnia pełni istotną rolę jako regulator kwasowości, substancja konserwująca i stabilizator, wspomagając utrzymanie jakości i trwałości produktów spożywczych.
