Cytrynian triamonowy (E380) - co to jest?
Cytrynian triamonowy (E380) to organiczny związek chemiczny, stosowany jako regulator kwasowości i stabilizator w przemyśle spożywczym.
Właściwości [produktu]
Jest to substancja krystaliczna o właściwościach higroskopijnych, dobrze rozpuszczalna w wodzie.
Zastosowanie [produktu]
Cytrynian triamonowy (E380) znajduje szerokie zastosowanie w produkcji żywności jako regulator kwasowości, stabilizator i antyutleniacz.
Gdzie kupić [produkt]?
Cytrynian triamonowy (E380) jest dostępny w sklepach specjalistycznych z surowcami do produkcji żywności oraz w hurtowniach chemicznych.
Cytrynian triamonowy (E380) i jego funkcje w żywności
Jako dodatek żywnościowy, cytrynian triamonowy (E380) pomaga utrzymać stabilność pH produktów oraz zapobiegać utlenianiu, co przyczynia się do przedłużenia trwałości żywności.
