Butylohydroksyanizol (BHA) (E320) - co to jest?
Butylohydroksyanizol (BHA) to syntetyczny przeciwutleniacz stosowany w przemyśle spożywczym.
Jest chemicznym związkiem o właściwościach antyutleniających, mającym zapobiegać psuciu się żywności.
Właściwości BHA
BHA działa jako przeciwutleniacz, chroniąc tłuszcze i oleje przed procesami utleniania, co utrzymuje świeżość produktów spożywczych.
Zastosowanie BHA
Stosowany jest w produktach bogatych w tłuszcze, takich jak margaryny, przetworzone mięsa i przekąski, aby przedłużyć ich trwałość.
Gdzie kupić BHA?
BHA jest dostępny w sklepach z surowcami dla przemysłu spożywczego, hurtowniach chemicznych i sklepach internetowych specjalizujących się w dodatkach do żywności.
BHA i jego funkcje w żywności
Jako przeciwutleniacz, BHA jest istotny dla producentów żywności, zapewniając dłuższą trwałość i zachowując wartość odżywczą produktów, co korzystnie wpływa na konsumentów.
