-
Strona główna
-
Roślinne
-
Orzechy
- Orzechy brazylijskie
Orzechy brazylijskie
Orzechy brazylijskie łuskane, znane także jako brazylskie jądra orzechów, to wszechstronny produkt przeznaczony dla branży spożywczej B2B. Foodcom S.A. oferuje wysokiej jakości surowiec o szerokim zastosowaniu w przemyśle spożywczym – zarówno jako składnik mieszanek orzechowych, produktów czekoladowych, wyrobów cukierniczych, jak i do bezpośredniego spożycia. Różnorodność dostępnych kalibrów i wysoki standard czystości sprawiają, że orzechy brazylijskie łuskane świetnie sprawdzą się jako półprodukt w wielu gałęziach przetwórstwa spożywczego.
Aspekty techniczne
Brazylijskie orzechy łuskane (znane również jako jądra orzechów brazylijskich lub orzechy para bez łupin) mają jednolitą, gładką powierzchnię oraz jasnobrązową barwę. Charakteryzują się zwartą strukturą, chrupkością oraz delikatnym, orzechowym zapachem i smakiem, bez cech zjełczenia. Produkt jest wolny od GMO i nie był poddawany promieniowaniu jonizującemu.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Wilgotność | maks. 4,5% |
| Kwasowość (FFA) | < 1% |
| Wartość nadtlenkowa | < 10 meq O₂/kg |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Minimum 12 miesięcy od daty produkcji przy odpowiednich warunkach przechowywania.
Opakowanie
Dostępne opakowania: worki małe oraz big bagi – dostosowane do potrzeb odbiorców przemysłowych i hurtowych.
Zastosowanie
Orzechy brazylijskie mają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym. Ze względu na ich wyrazisty smak i chrupiącą strukturę są chętnie wykorzystywane w produkcji mieszanek bakaliowych, batonów zbożowych i energetycznych, a także jako składnik musli, granoli czy wyrobów piekarniczych. Stanowią również wartościowy dodatek do czekolad, nadzień cukierniczych i deserów. Coraz częściej stosowane są również jako element dań gotowych, sałatek czy zdrowych przekąsek pakowanych jednostkowo. Dzięki uniwersalnemu charakterowi orzechy brazylijskie łuskane sprawdzają się zarówno jako półprodukt do dalszego przetwarzania, jak i w konfekcjonowaniu gotowych produktów dla sektora detalicznego i gastronomicznego.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
