-
Strona główna
-
Roślinne
-
Orzechy
- Migdały
Migdały
Foodcom S.A. oferuje migdały najwyższej jakości, cenione za naturalny smak, aromat i chrupkość. To uniwersalny składnik wykorzystywany w cukiernictwie, produkcji deserów, napojów roślinnych i zdrowych przekąsek. Migdały są źródłem wartości odżywczych i znajdują zastosowanie zarówno w kuchni tradycyjnej, jak i w nowoczesnych produktach wegańskich.
Aspekty techniczne
Foodcom S.A. oferuje migdały, które charakteryzują się jasnym wyglądem oraz typowym, słodkim smakiem i zapachem, wolnym od nut obcych. Produkt zawiera minimum 99% migdałów słodkich, bez obecności kamieni i mąki, a dopuszczalna ilość migdałów brązowych to maksymalnie 1 sztuka na 100 kg.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Liczba kwasowa | < 1,00% |
| Liczba nadtlenkowa | < 2,00% |
| Zawartość wody | < 6,00% |
| Zawartość tłuszczu | min. 50% |
| Całkowita liczba bakterii | ≤ 10^4 cfu/g |
| Pleśnie | ≤ 10^3 cfu/g |
| Bakterie z grupy coli (Coliforms) | ≤ 10^1 cfu/g |
| E. coli | ≤ 10 cfu/g |
| Salmonella | brak w 25 g |
| Bacillus cereus | brak |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
Minimalny okres przydatności do spożycia wynosi 12 miesięcy od daty produkcji, pod warunkiem przechowywania w suchych i chłodnych warunkach (maks. 20°C).
Opakowanie
Big bags i small bags.
Zastosowanie
Migdały znajdują szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i kulinariach, w tym między innymi:
-
jako składnik wyrobów cukierniczych i czekoladowych,
-
w produkcji deserów, ciast i lodów,
-
do wytwarzania mleka roślinnego, masła migdałowego i oleju,
-
jako dodatek do przekąsek, musli i batonów energetycznych.
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
