Kakao alkalizowane w proszku 20-22%

Kakao alkalizowane w proszku 20-22% – produkt o wysokiej zawartości tłuszczu, który znacząco poprawia jakość finalnych wyrobów. Dzięki neutralnemu pH, ciemnej barwie oraz wyjątkowej rozpuszczalności, doskonale sprawdza się w szerokim zakresie zastosowań, od produkcji czekolady i wyrobów cukierniczych po kosmetyki i suplementy diety. Foodcom S.A. oferuje ten produkt w opakowaniach przemysłowych, zapewniając najwyższe standardy jakości i elastyczność dostaw.

Zapytaj o produkt

Notowania

Aspekty techniczne

Okres przydatności

Opakowanie

Zastosowanie

Polecane produkty

Aspekty techniczne

Kakao alkalizowane w proszku 20-22% to produkt o wyższej zawartości tłuszczu, wahającej się w granicach 20-22%, co nadaje mu bogaty smak i gładką konsystencję. Dzięki procesowi alkalizacji, kakao posiada neutralne pH (7-8), co zapewnia lepszą stabilność produktu oraz zwiększa jego zdolność do rozpuszczania w płynach takich jak mleko czy tłuszcze. Kakao alkalizowane charakteryzuje się ciemniejszym kolorem i łagodniejszym, mniej gorzkim smakiem w porównaniu z kakao naturalnym. Proces alkalizacji powoduje również zmniejszenie zawartości kofeiny (około 78 mg na 100 g) oraz obniżenie poziomu antyoksydantów i aminokwasów w porównaniu do kakao niealkalizowanego.

Okres przydatności

Produkt posiada okres przydatności wynoszący 24 miesiące, przy przechowywaniu w suchym i chłodnym miejscu.

Opakowanie

Kakao jest pakowane w worki 25 kg oraz torby Big Bag, z minimalnym zamówieniem wynoszącym 1 tonę metryczną.

Zastosowanie

Kakao alkalizowane w proszku 20-22% znajduje szerokie zastosowanie w różnych branżach. W przemyśle spożywczym używane jest do produkcji czekolady, ciastek, ciast, lodów, napojów czekoladowych oraz innych deserów, gdzie jego łagodniejszy smak, ciemniejszy kolor i lepsza rozpuszczalność są kluczowe. W przemyśle kosmetycznym stosowane jest jako naturalny barwnik i składnik pielęgnacyjny w produktach do pielęgnacji skóry. W sektorze farmaceutycznym kakao alkalizowane wchodzi w skład suplementów diety i preparatów wspierających zdrowie serca. Jest także używane w przemyśle paszowym do poprawy smaku i wartości odżywczej karm dla zwierząt.

Polecane produkty

Kakao w proszku

Dezodoryzowane masło kakaowe

Masa kakaowa

Czekoladowe Dropsy

Stan

Dostępny

Minimalne zamówienie

1 MT

Jak działamy?

Kup teraz

Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.

Płatność

Generowana jest faktura i przesłana na adres e-mail podany w formularzu. Zamówienia są realizowane na zasadzie przedpłaty. Termin płatności wynosi dwa dni robocze.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Kup teraz produkt

Zarezerwuj teraz

Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.

Płatność

Po dokonaniu wpłaty w wysokości 10% wartości zamówienia, produkt zostaje zarezerwowany na okres trzech dni. Następnie należy uregulować pozostałą kwotę.

Transport

Obecnie oferujemy opcję odbioru osobistego zamówienia – na podstawie zasad Incoterms® EXW oraz FCA.

Zarezerwuj teraz

Zapytanie ofertowe

Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.

Płatność

Warunki płatności ustalane są podczas negocjacji handlowych.

Transport

We współpracy z naszym działem logistyki organizowany jest dogodny sposób transportu.

Zapytaj o produkt