-
Strona główna
-
Extra’s
-
Smaakversterkers
- Kaneelaldehyde
Kaneelaldehyde
Kaneelaldehyde, dat van nature voorkomt in de schors van kaneel, kamfer en kassie, wordt op commerciële schaal geproduceerd door middel van stoomextractie uit kaneelschors. Door dit proces lost het aldehyde op in de stoom, waarna de verbinding na afkoeling kan worden geëxtraheerd. Ontdek de efficiëntie en veelzijdigheid van het extractieproces van kaneelaldehyde en verrijk uw kennis met unieke productiemethoden.
Aspekty techniczne
Kaneelaldehyde, met een sterke kaneelgeur en een lichtgele of gele kleur, is slecht oplosbaar in water en glycerol. Het lost daarentegen wel goed op in alcohol, ether en petroleumether. Bovendien vertoont het hypoglykemische en hypolipidemische eigenschappen.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Oplosbaarheid | Ethanol 95% v/v 1:1 helder |
| Relatieve dichtheid (25 °C) | 1,048 – 1,052 |
| Brekingsindex (n20/D) | 1,618 – 1,623 |
| Zuurgetal | NMT 5,0 MgKOH/GM |
Pobierz specyfikacje
Okres przydatności
De houdbaarheid van kaneelaldehyde bedraagt 24 maanden. Het product moet op een droge en donkere plaats worden bewaard, uit de buurt van direct zonlicht.
Opakowanie
Foodcom S.A. biedt kaneelaldehyde aan in vloeibare vorm, in vaten van 220 kg.
Zastosowanie
Wanneer het aan dranken wordt toegevoegd, geeft het deze een smaak van kaneel of cola. Het komt ook voor in alcohol en tabaksproducten. Het wordt gebruikt als smaakstof in voedingsmiddelen, zoals kauwgom, ijs, snoep en dranken, en ook in sommige parfums met natuurlijke zoete of fruitige geuren.
Kaneelaldehyde wordt soms ook gebruikt als schimmelbestrijdingsmiddel en als corrosieremmer voor staal, en de geur ervan staat erom bekend dieren zoals katten en honden af te schrikken.
Het komt voor in producten voor persoonlijke hygiëne, zoals tandflos, mondwater of tandpasta.
Polecane produkty
Jak działamy?
Kup teraz
Zapewniamy możliwość ekspresowego zakupu produktu w cenie widocznej na naszej stronie internetowej.
Zarezerwuj teraz
Zapewniamy możliwość rezerwacji produktu w cenie widocznej na stronie.
Zapytanie ofertowe
Zapytanie ofertowe zostaje przekazane odpowiedniemu handlowcowi. Następnie nasz przedstawiciel nawiązuje kontakt w celu omówienia szczegółów zamówienia.
Powiązane artykuły
Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
