-
Startpagina
-
Extra’s
-
Antioxidanten
- Natriumbenzoaat
Natriumbenzoaat
Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur, dat algemeen wordt gebruikt als conserveermiddel in levensmiddelen (met E-nummer E211). Het komt van nature voor in veel planten, waaronder tomaten, bessen, pruimen, appels en andere. Op industriële schaal wordt het verkregen door benzoëzuur te neutraliseren.
Technische aspecten
Natriumbenzoaat helpt voedingsmiddelen vers te houden door veranderingen in kleur, smaak, pH-waarde en consistentie te verminderen of te voorkomen. Het bevat geen ingrediënten van dierlijke oorsprong en kan daarom worden gebruikt in veganistische producten. Het komt voor als een wit, reukloos, kristallijn poeder.
| Fysische eigenschappen | Waarde |
|---|---|
| Zuur- of basegraad | Max. 0,2 ml |
| Halogeenverbindingen: Geïoniseerd chloor Totaal chloor |
Max. 200 ppm Max. 300 ppm |
| Organische chloorverbindingen (omgerekend naar chloriden) |
Max. 0,06% |
| Zware metalen (omgerekend naar lood) |
Max. 10 ppm |
| Arseen | Max. 3 ppm |
| Lood | Max. 2 ppm |
| Kwik | Max. 1 ppm |
| Polycyclische zuren | Positief |
| Gemakkelijk oxideerbare stoffen | Positief |
Specificatie downloaden
Bewaartermijn
De houdbaarheid van natriumbenzoaat bedraagt 24 maanden.
Verpakking
Foodcom S.A. biedt natriumbenzoaat aan in zakken van 25 kg.
Toepassing
In de cosmetica-industrie komt natriumbenzoaat voor in gezichts- en lichaamsreinigingsmiddelen, lotions, crèmes, reinigingsproducten, haarverzorgingsproducten, oogcrèmes, kindercrèmes en mondverzorgingsproducten. Het wordt gebruikt als conserveermiddel in bepaalde vrij verkrijgbare en receptplichtige geneesmiddelen, met name in vloeibare geneesmiddelen zoals hoestsiroop.
Het kan ook dienen als glijmiddel bij de productie van tabletten, waardoor deze soepel worden en gemakkelijk oplossen bij inname.
Grotere hoeveelheden natriumbenzoaat worden ook vaak ingenomen bij de behandeling van een verhoogd ammoniakgehalte in het bloed. Een nieuwe toepassing is het toevoegen ervan aan kunststoffen, zoals polypropyleen, om de sterkte en transparantie ervan te vergroten.
Het wordt ook gebruikt in de voedingsindustrie, voornamelijk om de groei van bacteriën en schimmels te remmen. Het wordt gebruikt in koolzuurhoudende dranken, vruchtensappen, jam, saladedressings, sauzen en bepaalde zuivelproducten, zoals yoghurt, om de houdbaarheid te verlengen en de versheid te behouden.
Vergelijkbare producten
Hoe kunt u een samenwerking met ons aangaan?
Nu kopen
Wij bieden u de mogelijkheid om het product direct aan te schaffen tegen de prijs die op onze website wordt vermeld.
Boek
Wij bieden u de mogelijkheid om het product te reserveren tegen de op de website vermelde prijs.
Productaanvraag
De aanvraag wordt doorgestuurd naar de betreffende handelaar. Onze vertegenwoordiger zal vervolgens contact met u opnemen om de details van de bestelling te bespreken.
Gerelateerde artikelen
Contact
Neem contact met ons op!
Neem contact met ons op via het contactformulier en ontvang binnen vier werkuren een direct antwoord op uw vraag!
