De Europese markt voor levensmiddelenadditieven: duurdere energie en vrachtkosten drijven de kosten op, citroenzuur onder de loep van de EU [1e editie van de Foodcom Additives Market Brief]

Oktober bracht tegenstrijdige signalen voor kopers van voedingsadditieven. De energiekosten in Europa en China zijn gestegen tot niveaus die sinds enkele jaren niet meer zijn voorgekomen, terwijl maïs, een van de belangrijkste grondstoffen voor fermentatie, aanzienlijk in prijs is gedaald. Ook de vrachtkosten en de koers van de euro hadden invloed op de leveringskosten van goederen uit Azië, en in de EU zijn er nieuwe voorschriften inzake additieven van kracht geworden. Hieronder zetten we de belangrijkste veranderingen van de periode 15–29 oktober op een rijtje en leggen we uit wat deze kunnen betekenen voor de inkoopplanning.

Marktoverzicht

In de tweede helft van oktober zijn de energiekosten gestegen: de gasprijs in de EU bereikte het hoogste niveau sinds december 2022, en de prijs van Brent-olie bereikte het hoogste punt in een half jaar na de aanvallen op energie-installaties in de Perzische Golf. Maïs ging de andere kant op en werd sinds eind september ongeveer 10% goedkoper. Duurdere vrachtkosten tussen Azië en Europa en een zwakkere euro hebben echter de leveringskosten van Chinese additieven opgedreven, waardoor de goedkopere grondstof niet direct heeft geleid tot lagere prijzen voor kopers in Europa. In de EU is kurdlan (E 424) toegelaten en heeft rebaudioside M een nieuw productieproces gekregen.

Factoren die de prijzen beïnvloeden

Energie had de grootste invloed op de kosten. Brent sloot op 23 oktober af op 116,72 USD per vat, het hoogste niveau sinds eind april, en de besprekingen in Teheran deden de prijs op 27 oktober dalen tot 113,88 USD. TTF-gas kostte aan het einde van de maand ongeveer 96 EUR/MWh, tegenover 72,36 EUR/MWh eind september, en de opslagplaatsen in de EU waren op 22 oktober voor 74,6% gevuld, ruim 10 procentpunten onder het vijfjarig gemiddelde. In China overschreed de prijs van energiekolen op 10 oktober de grens van 1.000 yuan per ton na controles in de mijnen en een daling van de invoer uit Indonesië; sinds 21 oktober corrigeren de prijzen zich licht.

Maïs werd goedkoper na een beter dan verwacht rapport over de voorraden in de VS en onder druk van de oogst. Het vrachttarief Shanghai–Rotterdam steeg van 3.399 USD (1 oktober) naar 3.632 USD (22 oktober), terwijl de euro ten opzichte van de yuan verzwakte van 7,6130 naar 7,4343.

Product in de schijnwerpers: citroenzuur (E 330)

Wat citroenzuur betreft, zijn de signalen over de kosten deze maand gemengd. De prijs van maïs, de belangrijkste grondstof in China, daalde met ongeveer 10%, terwijl Chinese energiekolen, die worden gebruikt voor fermentatie en drogen, gedurende het grootste deel van oktober meer dan 1.000 yuan per ton kostten. Voor afnemers in de EU is het handelsbeleid even belangrijk als de kosten: de antidumpingheffingen van 33,8% tot 42,7% die aan Chinese producenten zijn opgelegd, blijven van kracht, en de Europese Commissie voert een herziening uit in verband met het aflopen van de heffingen (vanaf 14 april 2026) en een afzonderlijke tussentijdse herziening (vanaf 14 september 2026), die van invloed kan zijn op de hoogte ervan. De zwakkere euro en de hogere transportkosten drijven de leveringskosten nog verder op; daarom wordt aanbevolen om bij het plannen van contracten voor 2027 rekening te houden met deze factoren.

Nieuws uit de sector

• De EU keurt kurdlan (E 424) goed. Verordening (EU) 2026/2298, gepubliceerd op 19 oktober en van kracht vanaf 8 november, voegt dit door fermentatie verkregen geleermiddel, stabilisator en verdikkingsmiddel toe aan de categorie van onder meer sauzen, soepen en glutenvrije pasta. Waarom dit belangrijk is: fabrikanten krijgen nu de beschikking over een gelvormer die bij verhitting ontstaat en die voorheen in de EU niet was toegestaan.
• Nieuw productieproces voor rebaudioside M. Verordening (EU) 2026/2309, die op dezelfde dag is gepubliceerd, staat producenten van rebaudioside M, verkregen door enzymatische omzetting, toe om enzymen uit genetisch gemodificeerde gist te gebruiken en voert een limiet in voor kaureenzuur. Waarom dit belangrijk is: dit kan het aanbod van leveranciers van zeer zuivere steviolzoetstoffen vergroten.
• Het Hof van Justitie van de Europese Unie (HvJ-EU) moet een onderscheid maken tussen additieven en hulpstoffen in de verwerkende industrie. Het verzoek van het Beierse hof van beroep om een prejudiciële beslissing in zaak C-727/26 (Vital Products) is op 26 oktober gepubliceerd in het Publicatieblad van de EU. Waarom dit belangrijk is: het arrest kan de wijze van goedkeuring en etikettering van bepaalde ingrediënten veranderen.

Waar u op moet letten

• De gesprekken tussen de VS en Iran en de aanvallen van de Houthi’s op Saoedische energie-installaties, waarvan de olie- en gasprijzen afhangen.
• De stand van de gasvoorraden in de EU aan het begin van het stookseizoen – 74,6% gevuld op 22 oktober.
• De doorvoercapaciteit op de route Azië–Europa na de aankondiging door rederijen dat er vanaf 22 oktober acht afgelaste reizen per week zullen zijn.

Contact

Bent u van plan om begin 2027 voedingsadditieven in te kopen? Neem dan contact op met het team van Foodcom S.A.