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Semi di Lino Marroni BIO
Foodcom S.A. offre semi di lino marroni BIO – semi di lino marroni ecologici provenienti da coltivazioni certificate. Il prodotto è caratterizzato da un colore marrone naturale, una forma ovale e appiattita e una struttura compatta e intatta dei chicchi. I semi hanno un aroma fresco e tipico e un sapore naturale caratteristico dei semi di lino.
Aspetti tecnici
I semi di lino integrale biologici sono una materia prima vegetale versatile, ampiamente utilizzata nell’industria alimentare, soprattutto nei prodotti funzionali, nei prodotti da forno e nelle miscele di cereali. Grazie alla sua qualità stabile e alla composizione pura, il prodotto soddisfa i requisiti delle moderne formulazioni clean label.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Ingrediente | Semi di lino marrone |
| Colore | Marrone |
| Aspetto | Grani ovali, piatti, allungati, terminati su un lato |
| Struttura | Compatta, intatta |
| Gusto e aroma | Tipico, fresco |
| Contenuto di umidità | < 9% |
| E. coli | < 10 ufc/g |
| Salmonella | Assente |
| Allergeni | Nessuno |
| Stato degli OGM | Prodotto senza OGM |
| Pesticidi | Conforme al regolamento UE 396/2005 |
Scarica le specifiche
Periodo di stoccaggio
Conservare il prodotto in un luogo asciutto e fresco, a temperature inferiori a 25°C e con un’umidità relativa inferiore al 70%. Conservare nella confezione originale sigillata, al riparo dall’umidità e dalla luce.
Durata di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione.
Imballaggio
Il prodotto è disponibile in confezioni sfuse per il trasporto e lo stoccaggio sicuro delle materie prime alimentari.
Applicazione
I semi di lino bruno BIO sono utilizzati in molti segmenti del mercato alimentare, tra cui:
- pane e prodotti da forno,
- miscele per la colazione, granole e muesli,
- barrette e snack funzionali,
- prodotti a base vegetale e vegani
- alimenti biologici e naturali
- miscele di cereali e integratori di cereali,
- prodotti ad alto contenuto di fibre.
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