Maliny mrożone

Foodcom S.A. offre lamponi surgelati per i clienti B2B – un prodotto a base di frutta fissato mediante congelamento, adatto per un’ulteriore lavorazione nell’industria alimentare. Sono caratterizzati da un colore naturale e da un sapore pieno. Ideale per la produzione di prodotti a base di frutta, alimenti surgelati, dessert e come materia prima per HoReCa.

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Aspetti tecnici

I lamponi congelati hanno il colore tipico del frutto, che va dal rosa al rosso scuro, e sapore e odore, senza aromi estranei. Il contenuto di acqua è al massimo del 5% e la percentuale di frutta intera è al minimo del 95%. Il prodotto non contiene OGM.

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Periodo di stoccaggio

18 mesi dalla data di produzione, se conservato nella confezione originale, pulita e non danneggiata, a una temperatura massima di 25°C e a un’umidità massima del 75%.

Imballaggio

Il prodotto viene confezionato direttamente in sacchetti di polietilene (blu) sigillati e puliti, adatti alla refrigerazione e alla distribuzione.

Applicazione

I lamponi congelati sono utilizzati in:

succhi, marmellate, mousse e conserve,
dolciumi e gelati,
miscele di frutta e cocktail,
piatti pronti e dessert surgelati,
gastronomia, hotel e catering (HoReCa).

Prodotti consigliati

Truskawki mrożone

Agrest congelato

Czarna porzeczka mrożona

Stock

Disponibile

MOQ

1 MT

Nomi alternativi

Lamponi congelati, Lamponi surgelati, Lamponi IQF, Lamponi freschi congelati, Lamponi congelati sfusi

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