- L’huile d’olive est un autre produit dont les prix ont grimpé en flèche en raison des conditions climatiques difficiles
- Augmentation de la demande d’huile d’olive
- Le changement climatique progressif aggrave la situation sur les marchés mondiaux
Le prix de l’huile d’olive atteint des records
Selon les données de l’USDA, les prix mondiaux de l’huile d’olive ont dépassé 8,9 USD par tonne en août, soit une augmentation de 130 % par rapport à l’année dernière. Cette forte augmentation des prix est principalement due à une sécheresse de deux ans et à une chaleur record en Espagne, premier producteur et exportateur mondial, qui a réduit de moitié la récolte d’olives. Toutefois, ce phénomène ne se limite pas à l’Espagne, mais touche également l’Italie et la Grèce, qui subissent également la hausse des prix en raison de la baisse de la production nationale. De plus, la situation est compliquée par la décision de la Turquie de suspendre ses exportations d’huile d’olive.
La pression de la demande fait monter les prix
La demande de pétrole augmente d’année en année, la consommation des cinq dernières années se maintenant à 3 millions par an, soit près du double du niveau de 1980-1985. Les conséquences de la guerre en Ukraine et les pénuries d’huile de tournesol qui en découlent ne sont pas étrangères à cette situation.
Conséquences du changement climatique
Le changement climatique progressif affecte déjà la vie quotidienne des Européens et continuera à le faire dans un avenir proche. L’Europe devrait se réchauffer, certaines régions devenant plus sèches et d’autres plus humides. Ces changements affecteront non seulement notre santé, mais aussi les écosystèmes dont nous dépendons.
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