- L’épidémie de grippe aviaire, auparavant concentrée en Asie, s’est étendue à l’Europe et à l’Afrique, touchant la Pologne, premier producteur de volailles de l’Union européenne.
- L’abattage des volailles entraîne des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement et une hausse des prix de la volaille dans le monde entier.
- La crise de la grippe aviaire affecte également le marché de l’alimentation animale et entraîne des fluctuations de prix.
La crise de la grippe aviaire s’étend à l’Europe et à l’Afrique
Le déplacement de l’épicentre de la grippe aviaire de l’Asie vers l’Europe et l’Afrique perturbe considérablement le marché mondial des produits de base. La Pologne, premier producteur de volailles de l’Union européenne, a récemment signalé l’apparition de la variante H5N1 dans le nord du pays, soulignant ainsi l’ampleur de la crise en Europe.
Hausse des prix de la volaille et perturbations de la chaîne
Les graves épidémies ont entraîné l’abattage d’au moins 250 millions de volailles dans le monde depuis 2020. En conséquence, les chaînes d’approvisionnement ont été perturbées, ce qui a fait monter en flèche les prix de la volaille. Cette tendance n’affecte pas seulement les consommateurs directs, mais a également des répercussions en aval sur les industries qui dépendent des sous-produits de la volaille. Compte tenu de l’épidémie massive de grippe aviaire en Europe et de la propagation mondiale de la maladie, de nombreux pays se préparent à de nouvelles hausses de prix potentielles.
Le marché de l’alimentation animale en proie à l’incertitude
L’abattage généralisé des oiseaux et l’ampleur mondiale de la crise de la grippe aviaire ont un impact sur les marchés de l’alimentation animale. La propagation rapide de la grippe et sa capacité à infecter divers oiseaux sauvages et mammifères menacent l’alimentation d’un large éventail d’animaux. Les producteurs peuvent être confrontés à une offre excédentaire d’un type d’aliment ou à une grave pénurie d’un autre, ce qui entraîne une volatilité des prix.
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