Le malate de calcium – qu’est-ce que c’est ?
Les malates de calcium sont un composé chimique organique qui se présente sous deux formes : le malate monocalcique et le dianhydrate de calcium.
Les deux formes sont utilisées comme additifs alimentaires avec des propriétés différentes.
Propriétés [produit].
Le malate de calcium peut agir comme régulateur d’acidité et conservateur dans les produits alimentaires.
Application [produit].
Le malate de calcium est principalement utilisé dans l’industrie alimentaire comme conservateur et régulateur d’acidité.
Où acheter [produit] ?
Les malates de calcium peuvent être achetés dans les épiceries, les confiseries et les boutiques en ligne proposant des matières premières pour la production alimentaire.
Le [produit] et sa fonction dans l’alimentation
Le malate de calcium joue un rôle important dans l’industrie alimentaire en tant qu’additif qui aide à maintenir l’acidité correcte des produits et à garantir une durée de conservation plus longue.
