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Sucre blanc
Le sucre blanc est un ingrédient fiable de la plus haute qualité, idéal pour une large utilisation dans la production alimentaire. Le produit répond à des normes européennes et nationales strictes, garantissant la sécurité et une pureté élevée et constante. Foodcom S.A. garantit la qualité et la fiabilité de cette matière première.
Aspects techniques
Le sucre blanc est un produit cristallin exempt d’amas et de grumeaux. Il a un goût sucré et une solution claire avec une couleur légèrement crémeuse acceptable. Le produit a une teneur élevée en saccharose (≥99,7 %) et une teneur minimale en humidité (≤0,06 %), ce qui garantit sa stabilité et sa qualité durable. Il répond aux exigences de l’HACCP et est conforme aux normes européennes.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
| Ingrédient | Valeur |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1700 kJ / 400 kcal |
| Graisse | 0 g |
| Glucides | 100 g |
| Dont sucres | 100 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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Période de stockage
Le sucre blanc n’a pas de durée de conservation définie, à condition qu’il soit stocké dans un endroit sec, exempt d’odeurs étrangères, avec une humidité maximale de 70 % et une température supérieure à 10ºC.
Emballage
Le sucre blanc est disponible dans une variété d’emballages pour un stockage et un transport pratiques et sûrs. Chaque emballage protège le produit des effets de l’humidité et d’autres facteurs externes défavorables, ce qui permet au sucre de conserver toute sa fraîcheur et sa qualité. L’emballage standard comprend des sacs de 25 kg et une option en vrac de 1 000 kg en Big Bags pour s’adapter aux différentes échelles de production industrielle.
Application
Le sucre blanc est une matière première alimentaire polyvalente qui trouve des applications dans la production alimentaire, des produits de boulangerie aux conserves de fruits. Sa grande pureté et sa qualité stable en font un produit idéal pour toutes les applications alimentaires et industrielles.
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