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Isoleucine
Foodcom S.A. propose l’isoleucine, un acide aminé essentiel, sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline. Grâce à sa grande pureté et à ses paramètres de qualité stables, ce produit est idéal pour les compléments alimentaires, la nutrition sportive et les aliments fonctionnels.
Aspects techniques
L’isoleucine se présente sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline. Le produit est de couleur blanchâtre, typique des acides aminés purs.
| Paramètre | Valeur / Limite |
|---|---|
| Identification | Absorption infrarouge (USP24 <197K>) |
| Rotation spécifique | +38,9° à +41,8° (USP24 <781S>) |
| pH | 5,5 À 7,0 (USP24 <791>) |
| Perte au séchage | ≤ 0,3 % (USP24 <731>) |
| Résidu à l’allumage | ≤ 0,3 % (USP24 <281>) |
| Chlorures | ≤ 0,05% (USP24 <221>) |
| Fer | ≤ 0,003% (USP24 <241>) |
| Métaux lourds | ≤ 0,0015% (USP24 <231>) |
| Polluants organiques volatils | Conforme aux exigences (USP24 <467>) |
| Teneur (dosage) | 98,5 % – 101,5 % (titrage) |
Période de stockage
La durée de conservation est de 2 ans à compter de la date de fabrication, à condition que le produit soit stocké dans un récipient hermétiquement fermé et à température ambiante.
Emballage
Le produit est conditionné dans des fûts en papier avec un double film PE à l’intérieur pour garantir une protection adéquate et une bonne étanchéité.
Application
L’isoleucine est utilisée dans l’industrie pharmaceutique et des compléments alimentaires comme ingrédient dans les préparations d’acides aminés, la nutrition sportive et les aliments fonctionnels.
L’isoleucine est largement utilisée dans divers secteurs industriels. En raison de ses propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, elle est utilisée :
- dans les compléments alimentaires et la nutrition sportive en tant qu’ingrédient favorisant la régénération musculaire,
- dans les mélanges d’acides aminés utilisés en pharmacie et en nutrition clinique,
- dans les aliments fonctionnels et les produits enrichis en protéines,
- comme composant d’aliments spéciaux pour améliorer le profil des acides aminés.
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