-
Page d’accueil
-
Alimentaire
- Huile de Colza
Huile de Colza
Découvrez la polyvalence de l’Huile de Colza. Prenez de l’avance avec une huile qui non seulement enrichit les plats, mais qui prend également soin de votre peau et de vos cheveux, et qui est un ingrédient dans la production de carburants verts.
Aspects techniques
L’Huile de Colza est un liquide jaune au goût et à l’odeur neutres. Elle est obtenue en chauffant légèrement les graines et en les écrasant. L’Huile de Colza brute est ensuite raffinée pour en améliorer la couleur, la saveur et la durée de conservation.
Pendant le raffinage, l’Huile de Colza peut être chauffée à 204°C, après quoi elle commence à brûler à cause de la température élevée. Les acides gras insaturés contenus dans l’Huile de Colza sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. En outre, l’huile raffinée est riche en vitamines A, D, E et K.
| Caractéristiques physiques et chimiques | Valeur |
|---|---|
| Masse volumique spécifique à 20°C | 0,914 – 0,920 g/ml |
| Indice de réfraction | 1,465 – 1,467 |
| Indice de saponification | 182 – 193 mg KOH/g |
| Indice d’iode (calculé) | 105 – 126 |
| Humidité | ≤ 0,07% |
| Acides gras libres en tant qu’acide oléique | ≤ 0,1% |
| Alcalinité | ≤ 5 mg/kg |
| Valeur de peroxyde (Ex-works) | Vrac ≤ 1 meqO2/kg; IBC et fûts ≤ 2 meqO2/kg |
| Contenu en phosphore | ≤ 5 mg/kg |
Télécharger la spécification
Période de stockage
La période de stockage de l’Huile de Colza est de 4 semaines.
Emballage
Foodcom S.A. fournit à ses Partenaires Commerciaux de l’Huile de Colza en 1L, 5L, IBC et en vrac. L’huile en vrac doit être stockée dans un conteneur en acier inoxydable propre et fermé.
Application
L’Huile de Colza est principalement utilisée dans l’industrie alimentaire où, en raison de son goût neutre, elle est utilisée pour augmenter la teneur en eau des produits de pâtisserie sans en altérer le goût. En outre, elle contient des acides gras essentiels et conserve sa fluidité même à basse température. l’Huile de Colza est utilisée pour la friture, la cuisson ou la pâtisserie, en complément de salades, de marinades, de sauces ou de cocktails.
Dans l’industrie cosmétique, l’Huile de Colza est un émollient. Dans les préparations de soins pour la peau et les cheveux, elle forme un film à la surface de la peau et des cheveux, qui empêche l’évaporation excessive de l’eau à la surface, ce qui a un effet positif sur l’état de la peau et des cheveux. Il peut également être un ingrédient dans les produits hypoallergéniques, car c’est un ingrédient doux, ce qui permet de l’utiliser dans les produits cosmétiques pour les peaux sensibles.
Dans l’industrie pharmaceutique, l’Huile de Colza est un ingrédient des pommades dermatologiques contre l’inflammation de la peau, car elle contribue à réduire l’inflammation grâce à son rapport approprié entre les acides gras oméga-6 et oméga-3. Elle est également utilisée comme agent de remplissage dans les capsules de gélatine molle.
L’Huile de Colza est largement utilisée comme carburant diesel, biodiesel. En raison de ses bonnes performances à basse température, de sa stabilité à haute température et de sa capacité à empêcher la formation de mousse, elle est également utilisée dans la production d’huiles et de lubrifiants biodégradables, comme base pour les peintures et les vernis ou pour les plastifiants, les tensioactifs et les pesticides.
Produits recommandés
Comment commencer à travailler avec nous?
Acheter maintenant
Nous offrons une option d’achat express pour le produit au prix indiqué sur notre site web.
Réserver
Nous offrons la possibilité de réserver le produit au prix indiqué sur le site web.
Demande de produit
La demande de produit est transmise au commerçant concerné. Notre représentant prend alors contact avec lui pour discuter des détails de la commande.
Articles connexes
Contact
Contactez nous!
Contactez-nous via le formulaire et vous recevrez une réponse à toute question dans les 4 heures!
