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Farine de Dinde
La farine de dinde est produite à partir de sous-produits frais de dinde ou de carcasses obtenues dans les abattoirs. La peau, les plumes, les pattes, la tête et les os sont recueillis sur des dindes abattues pour la consommation humaine. La matière première est ensuite chauffée, cuite, séchée, pressée et finement moulue.
Aspects techniques
La farine de dinde est une excellente source de protéines hautement digestibles et appétentes pour les animaux domestiques. Elle contient environ 60 % de protéines et environ 13 % de matières grasses. Le produit contient également des vitamines, des minéraux et des antioxydants ainsi que de la riboflavine, responsable d’une meilleure absorption des nutriments. Le produit final est une farine homogène de couleur brun clair.
Période de stockage
La durée de conservation de la farine de dinde est de 8 à 12 semaines.
Emballage
Foodcom fournit à ses partenaires commerciaux de la farine de dinde en vrac ou en big bags.
Application
La farine de dinde est utilisée comme ingrédient de prémélanges dans les produits alimentaires pour animaux de compagnie.
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