Lisez notre rapport sur le commerce laitier supplémentaire de l’UE jusqu’au troisième trimestre 2021. Jetez un coup d’œil aux achats croissants de beurre en provenance des États-Unis et aux exportations en baisse vers les principaux fournisseurs. Découvrez l’augmentation des importations de fromage dans l’UE, les exportations accrues de poudre de lait écrémé vers les pays asiatiques et une baisse notable des expéditions de poudre de lait entier vers le Royaume-Uni. Découvrez également les principaux acheteurs des produits laitiers polonais et les plus importantes expéditions de cette année.
Exportations de beurre
l’exclusion du Royaume-Uni) ont exporté un total de 139 975 tonnes de beurre, soit 15 % de moins que sur la même période de l’année précédente. Alors que les principaux acheteurs ont augmenté leurs achats, certains partenaires du Moyen-Orient ont notablement réduit leurs commandes en 2021. Le principal acheteur de beurre de l’UE a été les États-Unis avec des achats en baisse de 1 %, soit un total de 32 419 tonnes, dont près de 78 % provenaient d’Irlande. La Chine est arrivée en deuxième position avec une augmentation de 22 % de ses commandes, atteignant un total de 14 397 tonnes, principalement livrées depuis la France et les Pays-Bas. Les exportations de beurre de l’UE vers la Corée du Sud ont augmenté de 39 % par rapport à la même période de l’année précédente, atteignant 8 027 tonnes, plaçant le pays au troisième rang des principaux acheteurs. Près de 60 % des expéditions de beurre de l’UE vers la Corée du Sud provenaient de producteurs français. Taïwan et l’Indonésie ont également augmenté leurs commandes de produits de l’UE cette année de 9 % et 27 % respectivement.
Cependant, d’autres principaux acheteurs ont réduit leurs achats, les baisses les plus significatives provenant de l’Arabie saoudite et de l’Ukraine, ayant commandé respectivement 47 % et 48 % de beurre de moins que sur la même période en 2020. De plus, le Maroc, Israël et les Émirats arabes unis ont chacun réduit leurs commandes de beurre de l’UE d’environ 35 %. Pendant la même période, la Pologne est restée un fournisseur majeur de beurre pour l’Ukraine, avec 1 487 tonnes livrées, et pour la Serbie, avec des expéditions atteignant 1 548 tonnes.
Importations de beurre
Depuis le début de l’année jusqu’en septembre 2021, les pays de l’UE (à l’exclusion du Royaume-Uni) ont importé 3 202 tonnes de beurre, soit une augmentation de 165 % par rapport à l’année précédente. Les importations les plus élevées ont été enregistrées en août, tandis que les commandes les plus faibles ont eu lieu en juillet. Jusqu’en août, le Royaume-Uni a livré 10 % de beurre en moins à l’UE que sur la même période de 2020, totalisant 16 026 tonnes, mais reste le principal fournisseur. Cependant, l’UE a augmenté ses commandes de beurre auprès d’autres fournisseurs clés. Les États-Unis se classent comme le deuxième plus grand fournisseur de beurre à l’UE, avec 1 356 tonnes livrées jusqu’en septembre, contre 160 tonnes l’année dernière. Pendant la même période, les expéditions de Nouvelle-Zélande ont augmenté de 80 % et celles d’Islande de 195 %. Les commandes en provenance du Japon, principal fournisseur de l’année dernière, ont chuté de 90 % pour atteindre environ 23 tonnes livrées jusqu’en septembre.
Exportations de fromage
Entre janvier et septembre 2021, les pays de l’UE (à l’exclusion du Royaume-Uni) ont exporté 723 945 tonnes de fromage vers des pays tiers, soit une croissance de 7 % par rapport à la même période de l’année précédente. Malgré une baisse de 12 % des commandes, le Royaume-Uni reste le principal acheteur de fromage de l’UE, avec des commandes de 277 934 tonnes du produit jusqu’en août 2021. Entre janvier et septembre, l’Irlande et la France étaient les deux principaux fournisseurs de fromage de l’UE au Royaume-Uni, avec des expéditions respectives de 58 050 tonnes et 39 218 tonnes. Le Royaume-Uni a également passé d’importantes commandes de fromage auprès de la Belgique, du Danemark, de l’Allemagne et de l’Italie. Le deuxième plus grand acheteur du produit de l’UE était les États-Unis, avec des achats en hausse de 18 % par rapport à la même période de l’année dernière, atteignant 99 342 tonnes. L’Italie a fourni 28 % de toutes les commandes de fromage des États-Unis et a également été le troisième plus grand fournisseur de l’UE vers des pays tiers. Les États-Unis ont également passé d’importantes commandes de fromage aux Pays-Bas, en France et en Irlande. L’Allemagne était le plus grand fournisseur de fromage de l’UE vers des pays étrangers et a fourni des quantités importantes au Japon, en Suisse, en Corée du Sud et au Chili en 2021. Les principaux acheteurs ont généralement augmenté leurs commandes de fromage de l’UE, sauf le Japon et la Corée du Sud, qui ont diminué leurs achats de 5 % et 8 % respectivement.
L’Ukraine a augmenté ses commandes de 10 % par rapport à la même période de l’année dernière et a acheté 37 683 tonnes de fromage, dont près de 49 % provenaient de Pologne. Le deuxième plus grand acheteur de Pologne était le Royaume-Uni, avec des livraisons atteignant 12 379 tonnes de fromage. Parmi les importateurs clés, la Chine a enregistré la plus forte augmentation des achats de fromage de l’UE – le pays a augmenté ses commandes de 64 % pour atteindre 30 935 tonnes, principalement livrées par le Danemark.
Importations de fromage
Depuis le début de l’année jusqu’en septembre, les importations totales de fromage dans l’UE (à l’exclusion du Royaume-Uni) se sont élevées à 48 077 tonnes, représentant une augmentation de 13 % des commandes par rapport à la même période en 2020. Séparément, le Royaume-Uni a fourni 77 795 tonnes du produit aux acheteurs de l’UE jusqu’en août, malgré une baisse de 21 % des livraisons. Le deuxième plus grand fournisseur de fromage pour les pays de l’UE était la Suisse, avec une augmentation de 11 % des expéditions, totalisant 42 349 tonnes fournies entre janvier et septembre. Le troisième plus grand fournisseur de fromage était la Serbie, avec une croissance de 25 % des expéditions, atteignant 1 483 tonnes. Parmi les principaux fournisseurs, seuls la Norvège et les États-Unis ont livré moins de fromage que pendant la même période de l’année précédente. Les commandes passées auprès d’autres fournisseurs ont augmenté – notamment de Nouvelle-Zélande de plus de 465 % et d’Islande de près de 370 %. De plus, les expéditions de fromage de Bosnie-Herzégovine sont passées de 292 tonnes à 489 tonnes. L’UE a également augmenté ses commandes de fromage auprès de la Turquie et de l’Australie de 26 % et 65 % respectivement.
Exportations de poudre de lait écrémé (SMP)
Entre janvier et septembre 2021, les exportations de poudre de lait écrémé (SMP) de l’UE (à l’exclusion du Royaume-Uni) ont atteint 611 702 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à la même période de l’année précédente. La Chine était le plus grand acheteur du produit d’origine UE, avec des commandes portant sur 108 329 tonnes, en hausse de 18 % par rapport à l’année dernière. Les principaux fournisseurs de SMP de l’UE à la Chine étaient la France, l’Allemagne, la Finlande, la Suède et l’Irlande. L’Algérie se classait comme le deuxième importateur le plus important du produit de l’UE, malgré une baisse de 21 % des commandes par rapport à l’année dernière. Le pays a acheté 78 444 tonnes du produit, dont 36 700 tonnes provenaient de Pologne, en faisant la plus grande commande de SMP auprès d’un seul pays fournisseur.
Parmi les autres principaux acheteurs, on trouve l’Indonésie et les Philippines, qui ont augmenté leurs commandes de 56 % et 17 % respectivement. Les deux pays ont acheté du SMP principalement auprès de la Belgique, de l’Allemagne et de la France. La Pologne a également livré une commande importante de 6 270 tonnes aux Philippines. Des baisses notables des achats de SMP de l’UE ont été constatées en Arabie saoudite, avec une baisse de 29 %, et en Égypte, de 15 %. Jusqu’en août, les expéditions vers le Royaume-Uni ont chuté de 51 % pour atteindre un total de 9 054 tonnes.
Exportations de poudre de lait entier (WMP)
Jusqu’au troisième trimestre de 2021, les expéditions totales de poudre de lait entier d’origine UE (à l’exclusion du Royaume-Uni) se sont élevées à 223 229 tonnes, soit une baisse de 10 % par rapport à la même période de l’année précédente. Malgré une baisse de 6 % des commandes, le principal acheteur du produit était Oman avec des achats totaux de 35 620 tonnes, principalement fournis par la Suède et le Danemark. La Suède était le sixième plus grand exportateur de poudre de lait entier de l’UE au cours de cette période et a livré 98 % de ses expéditions de WMP à Oman. Le Nigéria se classait comme le deuxième plus grand acheteur de l’UE avec des commandes en hausse de 32 % à 20 919 tonnes, livrées à 53 % depuis les Pays-Bas ainsi que du Danemark et de la France. La Chine a acheté 44 % de WMP de plus que pendant la même période de l’année dernière – les commandes totales se sont élevées à 17 717 tonnes livrées depuis les Pays-Bas, la France et l’Irlande.
L’Algérie a diminué ses commandes de WMP de l’UE de 61 % à 13 171 tonnes, provenant principalement de la Belgique et de la France. Le Koweït a également diminué les commandes de 57 % à 5 210 tonnes pour lesquelles un fournisseur presque exclusif était les Pays-Bas, ayant livré 5 189 tonnes du produit. Les expéditions vers le Royaume-Uni ont chuté de 39 % à 12 234 tonnes, principalement fournies par la France, l’Irlande et les Pays-Bas. Cependant, d’autres partenaires clés ont augmenté leurs commandes pour le produit d’origine UE – le Bangladesh a augmenté les livraisons de WMP de 66 % et la Côte d’Ivoire de 44 %. De plus, les Émirats arabes unis ont importé 18 % de WMP de plus que pendant la même période de l’année dernière, tandis que le Sénégal a augmenté les importations de 31 % et Singapour de 7 %.
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