Lisez notre étude de marché sur le commerce des produits laitiers en Nouvelle-Zélande. Examinez les chiffres favorables de la production laitière pour la saison à venir et l’augmentation des exportations de lait et de fromage. Découvrez l’explosion de la demande de produits laitiers en Chine et l’augmentation des commandes de 80 %. Découvrez quels produits ont été commandés moins volontiers que l’année dernière.
En Nouvelle-Zélande, plus de la moitié du lait est produite d’août à décembre, ce qui signifie que seules des estimations préliminaires peuvent être faites à l’heure actuelle. Néanmoins, les conditions météorologiques semblent favorables à la croissance des pâturages et les projections de précipitations suggèrent une production positive pour la saison à venir. La production laitière de 2021 est estimée à 22,4 millions de tonnes, soit une augmentation de 1 % par rapport à l’année précédente. Au cours du premier semestre 2021, la production laitière néo-zélandaise s’est élevée à plus de 8,9 millions de tonnes – soit une croissance de 5,6 % par rapport à la même période en 2020.
Lait en vrac/conditionné et beurre
Au cours de la période allant de janvier à juin 2021, la Nouvelle-Zélande a exporté 133 00 tonnes métriques de lait en vrac et conditionné – une augmentation de près de 22% par rapport à la même période l’année dernière.L’acheteur clé était la Chine avec 101 090 tonnes métriques d’achats représentant une croissance de plus de 38% par rapport à janvier-juin 2020. D’autres commandes importantes provenaient de Taïwan avec 7 297 tonnes métriques, et des Philippines avec 6 751 tonnes métriques.
Les exportations de beurre de la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 224 000 tonnes métriques, en baisse de 2,8 % par rapport à l’année dernière. Le produit a principalement atteint la Chine avec 59 344 tonnes métriques livrées – une croissance de plus de 39 % par rapport aux six premiers mois de 2020. Les autres acheteurs de beurre NZ ont été les Philippines avec des commandes de 15 124 tonnes métriques et l’Australie avec 14 630 tonnes métriques, cette dernière ayant diminué ses achats de près de 19 % par rapport à l’année dernière.
Situation des poudres de lait en Nouvelle-Zélande
Au cours des six premiers mois de 2021, la Nouvelle-Zélande a expédié 172 000 tonnes métriques de SMP, soit une baisse de 13,3 % par rapport à la même période de l’année dernière. La commande la plus importante est venue de la Chine pour 66 801 tonnes métriques – une croissance de plus de 28% par rapport à l’année dernière. L’Indonésie a acheté 17 367 tonnes métriques, ce qui représente une diminution des commandes d’environ 11 % par rapport à la même période de l’année dernière, tandis que la Thaïlande a acheté 13 739 tonnes métriques, ce qui représente une baisse de 6,64 %.
Au cours du premier semestre 2021, les exportations de FCMP de la Nouvelle-Zélande se sont élevées à 883 000 tonnes métriques, ce qui représente une augmentation de 15 % par rapport à la même période de l’année dernière. Le produit a principalement atteint la Chine avec une quantité de 413 117 tonnes métriques – une croissance de 61,58% par rapport à l’année dernière. Les Émirats arabes unis ont acheté 48 952 tonnes métriques, tandis que le Sri Lanka a augmenté ses commandes de près de 12 % pour atteindre 47 289 tonnes métriques par rapport à la même période en 2020.
Entre janvier et juin 2021, la Nouvelle-Zélande a exporté 34 000 tonnes métriques de caséine dont plus de 9 900 tonnes métriques ont été livrées aux États-Unis. Les commandes de la Chine pour la caséine néo-zélandaise ont augmenté de plus de 81% au cours des six premiers mois de 2021 par rapport à la même période de l’année dernière, tandis que les expéditions de caséine vers le Mexique ont augmenté de 11,21%.
Flux commerciaux de produits laitiers de la Nouvelle-Zélande
De janvier à juin 2021, les exportations de fromage néo-zélandais ont augmenté de près de 20% par rapport à la même période de l’année dernière et se sont élevées à un total de 198 000 tonnes métriques. Le principal acheteur de fromage a été la Chine avec des commandes de 52 788 tonnes métriques, ce qui a augmenté de plus de 70% par rapport à l’année dernière. Le Japon a diminué ses achats de fromage de 9,67 % au cours de cette période et a commandé 30 154 tonnes métriques du produit, tandis que les expéditions vers l’Australie se sont élevées à 22 231 tonnes métriques.
En juin 2021, la Nouvelle-Zélande était le principal fournisseur de produits laitiers de la Chine avec 119 477 tonnes de marchandises livrées. Entre janvier et juin, la Nouvelle-Zélande a livré un total de 965 186 tonnes de produits laitiers à la Chine, soit une hausse de 27,7 % par rapport à la même période de l’année dernière, et a donc fourni le plus grand nombre de produits laitiers parmi les autres pays.
