Rapport complet sur le commerce des produits laitiers – Premier semestre 2021

Auteur
Foodcom Experts
14.09.2021
6 min de lecture
Rapport complet sur le commerce des produits laitiers – Premier semestre 2021

Lisez notre rapport sur les échanges extra-laitaires de l’UE au premier semestre 2021. Examinez les exportations de beurre en légère baisse et les importations de beurre en hausse vertigineuse. Découvrez les plus importantes expéditions polonaises de LEP et de produits fromagers vers les pays tiers. Voyez également quels pays sont récemment devenus les principaux importateurs de LEP d’origine européenne.

Exportations de beurre

Entre janvier et juin 2021, les exportations de beurre de l’UE vers les pays tiers se sont élevées à un total de 92 618 tonnes, soit une baisse de 21% par rapport à la même période de l’année dernière. Le principal vendeur européen du produit a été l’Irlande avec des livraisons de 24 220 tonnes, suivie par la France qui a expédié 20 524 tonnes. Les autres principaux fournisseurs de beurre de l’UE aux pays tiers sont les Pays-Bas, le Danemark, l’Allemagne et la Belgique.

Le principal acheteur de produits d’origine européenne en 2021 a été les États-Unis, avec des commandes de 19 973 tonnes, ce qui représente une baisse de 10 % par rapport à la même période de l’année précédente. L’Irlande a fourni 77 % des livraisons de beurre de l’UE aux États-Unis cette année.Plusieurs partenaires asiatiques ont augmenté leurs commandes de beurre de l’UE en 2021, notamment la Chine, la Corée du Sud, Taïwan et l’Indonésie. La plus forte croissance a été observée chez cette dernière, qui a acheté un total de 2 190 tonnes de beurre de l’UE, soit 68 % de plus qu’au premier semestre 2020. Plus de 50 % des livraisons de beurre de l’UE à l’Indonésie ont été fournies par les Pays-Bas. La Chine a été le deuxième plus grand acheteur, avec 41 % d’achats supplémentaires pour un total de 10 532 tonnes du produit.

Le Maroc, Israël, les Émirats arabes unis et l’Égypte ont enregistré des baisses significatives de 30 à 60 % de leurs commandes. L’Arabie saoudite était le deuxième plus grand acheteur de beurre de l’UE en 2020, mais a été rétrogradée à la quatrième position avec une baisse de 60 % des commandes à 4 459 tonnes au cours du premier semestre 2021. La Pologne a été le principal fournisseur européen de beurre de la Serbie avec 1 401 tonnes du produit livrées, ce qui représente plus de 72% de tous les achats serbes du produit de l’UE.

Importations de beurre

L’UE a augmenté ses importations de beurre de 159 % au cours du premier semestre 2021, pour atteindre un total de 1 832 tonnes. Environ 1 136 tonnes du produit provenaient des États-Unis, contre 137 tonnes expédiées jusqu’en juin de l’année dernière. Les autres principaux fournisseurs de l’UE sont la Nouvelle-Zélande et l’Islande, avec des livraisons de 329 tonnes et 249 tonnes respectivement.

Exportations de lait écrémé en poudre

Au cours du premier semestre 2021, l’UE a expédié un total de 414 771 tonnes de fibres discontinues de polyesters, contre 416 144 tonnes au cours de la même période l’année dernière. La France a été le principal fournisseur du produit avec 897 941 tonnes de SMP expédiées vers des pays tiers, suivie par la Belgique qui a livré 76 086 tonnes, et l’Allemagne responsable de 66 045 tonnes.

Le principal acheteur a été la Chine avec des achats de 70 844 tonnes de SMP – en hausse de 27% par rapport à la même période en 2020. Tout comme en 2020, l’Algérie s’est classée deuxième malgré une baisse de 36% des commandes avec 48 039 tonnes de SMP achetées, dont près de la moitié a été fournie par la Pologne. L’Indonésie s’est classée troisième avec 38 571 tonnes de fibres discontinues de polyesters achetées et la plus forte augmentation de 91%. Les principaux fournisseurs de l’Indonésie sont la Belgique, la France et l’Allemagne. Les Philippines ont augmenté leurs commandes de fibres discontinues de polyesters de 59 % pour atteindre 23 621 tonnes, dont 10 034 tonnes ont été fournies par la Belgique.

L’Égypte, la Malaisie et l’Arabie saoudite ont réduit leurs commandes de fibres discontinues de polyesters originaires de l’UE. La Pologne a été le cinquième fournisseur de fibres discontinues de polyesters à des pays tiers, avec un total de 42 602 tonnes de ce produit. Parmi tous les producteurs de l’UE, la Pologne a livré à l’Algérie la plus grande quantité de fibres discontinues de polyesters, soit environ 23 950 tonnes. Les Philippines, la Chine, le Vietnam et l’Arabie saoudite sont d’autres importateurs importants de produits polonais.

Exportations de PVF

Entre janvier et juin de cette année, les livraisons de WMP de l’UE se sont élevées à 144 471 tonnes, soit une baisse de 8 % par rapport au premier semestre 2020. Le plus grand exportateur européen de WMP a été les Pays-Bas avec un total de 48 281 tonnes du produit livrées à des pays tiers, suivis par le Danemark qui a expédié 23 468 tonnes à la même période. Le principal acheteur de WMP originaire de l’UE, comme les années précédentes, a été Oman avec des achats de 25 827 tonnes, ce qui représente une légère augmentation des commandes de 3 %. Les principaux fournisseurs de WMP d’Oman sont la Suède, le Danemark et l’Allemagne.

Les principales livraisons provenaient des Pays-Bas, de la France et de l’Irlande. Une croissance similaire de 65% a été observée au Bangladesh, où 3.842 tonnes de WMP ont été livrées par l’UE. Le Sénégal a également augmenté ses commandes de 10 % pour atteindre 4 553 tonnes de ce produit. Cependant, plusieurs partenaires clés ont diminué leurs commandes de WMP d’origine européenne. La baisse la plus importante, de 53 %, a été observée dans les livraisons à l’Algérie. Alors que le Koweït a réduit ses achats de 30 %, son fournisseur presque exclusif était les Pays-Bas.

Des pays comme le Nigeria, les Émirats arabes unis, l’Arabie saoudite, Singapour et le Liban ont enregistré une baisse comprise entre 13 et 19 %. Au cours du premier semestre 2021.

La Pologne a livré un total de 2 977 tonnes de WMP à des pays tiers.

Exportations de poudre de lactosérum

Entre janvier et juin 2021, l’UE a livré un total de 354 035 tonnes de poudre de lactosérum à des pays tiers. Le plus grand acheteur du produit a été la Chine avec 140 898 tonnes commandées, dont plus d’un quart provenait de la France. La Pologne a été le deuxième fournisseur avec un total de 28 580 tonnes de poudre de lactosérum expédiées vers la Chine, ce qui équivaut à 45% de toutes les exportations polonaises de ce produit vers les pays tiers. Les autres principaux fournisseurs de poudre de lactosérum à la Chine étaient l’Allemagne et les Pays-Bas, avec respectivement 21 084 tonnes et 24 252 tonnes. L’Indonésie s’est classée au deuxième rang des acheteurs de poudre de lactosérum d’origine communautaire, avec des achats totalisant 45 458 tonnes provenant principalement d’Allemagne, de France et de Pologne. Les autres principaux acheteurs du produit sont principalement des pays asiatiques tels que la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, le Japon, la Corée du Sud, Singapour, l’Inde et les Philippines.

Exportations de fromage

En 2021, les exportations mensuelles de fromage d’origine européenne ont été plus importantes en volume que l’année précédente. Entre janvier et juin, les producteurs de l’UE, à l’exclusion du Royaume-Uni, ont livré un total de 479 482 tonnes de fromage, ce qui représente une croissance de 7 % par rapport à la même période en 2020. Les principaux fournisseurs de fromage d’origine européenne aux pays tiers ont été l’Allemagne et les Pays-Bas, avec des livraisons totalisant respectivement 85 154 tonnes et 82 995 tonnes. La France et l’Italie ont suivi avec des livraisons de plus de 58 000 tonnes chacune. Les autres principaux vendeurs responsables de livraisons d’au moins 10 000 tonnes sont le Danemark, l’Irlande, l’Espagne et la Belgique.

Au premier semestre 2021, le principal acheteur de fromage d’origine européenne a été les États-Unis avec des commandes en hausse de 18% par rapport à la même période en 2020 et totalisant 61 849 tonnes. Les livraisons de fromage italien aux États-Unis se sont élevées à 17 500 tonnes et ont constitué le plus grand partenariat entre un fournisseur européen et un acheteur d’un pays tiers. Le deuxième importateur du produit d’origine européenne était le Japon, avec des commandes de 59 585 tonnes, soit une baisse de 7 % par rapport à la même période de l’année dernière. Les livraisons de fromage provenaient principalement des Pays-Bas et de l’Allemagne, qui ont fourni ensemble près de la moitié des expéditions vers le Japon.

La plus forte augmentation des commandes de fromage européen est venue de la Chine, où 21 708 tonnes ont été livrées, ce qui représente une croissance de 79 % par rapport à la même période en 2020. Le principal fournisseur de la Chine était le Danemark, responsable de près de 40 % des importations de fromage de l’UE du pays. La Suisse s’est classée troisième pour les importations de fromage d’origine européenne, avec des commandes totalisant 38 100 tonnes, soit une augmentation de 7 % par rapport aux chiffres de l’année dernière à la même période. Les principaux fournisseurs du pays sont l’Allemagne et l’Italie, qui ont tous deux livré plus de 12 000 tonnes au cours des six premiers mois de 2021.

L’Ukraine, la Libye et le Canada ont noté une augmentation à deux chiffres de leurs commandes de fromage de l’UE. En revanche, la Corée du Sud et le Maroc ont diminué leurs livraisons de 9 % et 5 % respectivement. Entre janvier et mai 2021, les livraisons de fromage en provenance du Royaume-Uni se sont élevées à un total de 157 580 tonnes, soit une baisse de 11 % par rapport à l’année dernière. La Pologne a été le cinquième fournisseur de fromage d’origine européenne aux pays tiers, avec un total de 35 606 tonnes de ce produit. Les principaux acheteurs de la Pologne étaient l’Ukraine, responsable de plus de 32 % de toutes les commandes de fromage, et l’Arabie saoudite, avec plus de 17 %.

Importations de fromage

Entre janvier et mai 2021, l’UE a acheté un total de 45 211 tonnes de fromage au Royaume-Uni, soit une baisse de 26% par rapport à la même période l’année dernière. Au cours du premier semestre, les commandes de fromage de l’UE en provenance des pays tiers se sont élevées à 32 229 tonnes, ce qui représente une croissance de 14 % par rapport aux chiffres de l’année dernière à la même période. Les autres fournisseurs de fromage sont loin derrière ces chiffres. La Serbie s’est classée au deuxième rang des fournisseurs avec des livraisons en hausse de 25 %, totalisant 903 tonnes. Entre janvier et juin 2021, d’autres augmentations significatives ont été observées pour les expéditions en provenance d’Australie et de Bosnie-Herzégovine, avec respectivement 94 % et 99 %.

La Nouvelle-Zélande a augmenté ses expéditions de fromage vers l’UE, passant de 76 tonnes au premier semestre 2020 à 329 tonnes au premier semestre 2021. Cependant, les chiffres de cette année restent une fracture par rapport à ceux fournis au premier semestre 2019, lorsque la Nouvelle-Zélande avait livré 1 286 tonnes de fromage à l’UE.

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